自從做了健身博主之后基本沒點(diǎn)過外賣了,三分練七分吃嘛,買菜做飯也成為了我的日常。
我比較喜歡去菜市場買菜,雖然超市明碼標(biāo)價(jià),弄干凈包好,還沒有缺斤短兩現(xiàn)象,要買多少也沒壓力,特別適合社恐懶癌的年輕人。
而菜市場呢,開市早,食材新鮮,價(jià)格相對便宜,但是對于不常買菜的人去菜市場很容易被坑。我以前就被坑過很多次,坑得最慘的一次是明蝦行價(jià)在25~30塊左右,好家伙,那老板看我就像十指不沾陽春水的人,75塊一斤賣給我,我還不好意思挑選,傻乎乎的買了一斤半死不活的明蝦。
現(xiàn)在我買菜都學(xué)精了,不但不會(huì)被坑,還會(huì)挑選新鮮的食材。這一篇先分享年輕人去菜市場的避坑指南,下一篇分享買菜攻略。
第一,穿著打扮。
越像個(gè)黃臉婆越好,而且還要一臉不好惹貪小便宜的樣子,若是能說本地話就更好了。就像我去北海玩,從來不會(huì)說跟本地人說普通話,直接就嘮白話。
第二,早上去。
這個(gè)誰都知道,越早食材越新鮮,并且被挑剩的菜也很少。由于我比較忙,所以我一般是周日早早去買完一周的食材放工作室冰箱。
第三,多問價(jià)格。
買個(gè)魚肉蝦蔬菜什么的多問幾個(gè)攤位對比,問價(jià)不買不要不好意思,你的不好意思就是給機(jī)會(huì)菜商坑你。“能不能少點(diǎn)”這句話多提一嘴,確實(shí)會(huì)有驚喜。
第四,選好了就固定攤位購買。
對比完價(jià)格,綜合選擇食材最好,價(jià)格最便宜的攤主,就固定在這兒買,讓老板認(rèn)個(gè)臉熟,下次買菜就很高效了。但是也要時(shí)常了解菜品價(jià)格,學(xué)會(huì)看稱,避免殺熟。
第五,學(xué)會(huì)說謊。
比如你要買20塊的牛肉,就說要15塊行了,省心省事。老板切肉上稱一定是預(yù)多不預(yù)少,他給你稱的也許是18,或者20了,大多數(shù)人會(huì)照單全收。他賣了那么多年菜還不知道拿捏重量嗎,就是讓你不好意思不要,畢竟肉都切了。
第六,搭稱配菜。
買蔬菜盡量選擇一家買完,結(jié)賬的時(shí)候一般不可能有整數(shù)的,比如15塊5,我就會(huì)跟老板說再搭5毛錢蔥湊個(gè)整數(shù)。這個(gè)搭稱蔥的量比你單獨(dú)上稱買1塊錢的蔥更多。
年輕人去菜市場買菜真的很容易踩坑,所以去菜市場買菜真的要留個(gè)心眼,否則還是去超市明碼標(biāo)價(jià)才不會(huì)被宰持了。
看似我斤斤計(jì)較,實(shí)則是斗智斗勇,是生活,是柴米油鹽醬醋茶,是人間煙火氣,最撫凡人心。
