古法冬瓜茶

冬瓜洗凈，留皮籽，切成小?。?/p>

小丁放置鍋中，紅糖撒在冬瓜上，15分鐘，瀝水，加入冰糖；

開大火煮開，小火慢熬，攪動防粘鍋；

冬瓜熬至咖啡透明狀，濾網(wǎng)過濾即可。


晾涼，冰箱密封保存。


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