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讓我們一起把中國(guó)的傳統(tǒng)小吃（肉夾饃）發(fā)揚(yáng)光大，推向全世界

以下內(nèi)容僅代表自己對(duì)肉夾饃市場(chǎng)的分析，不喜勿噴

1地?cái)傤惾鈯A饃版塊

2飯店類肉夾饃版塊

3湯面類單一版塊

特別強(qiáng)調(diào)，好不好賣，取決于肉夾饃本身好不好吃。

具體分析如下

1地?cái)側(cè)鈯A饃

地?cái)側(cè)鈯A饃都是單人出攤，倆人的稀少。

優(yōu)點(diǎn)：利潤(rùn)最大化

缺點(diǎn)：忙的時(shí)候會(huì)流失顧客

在很多肉夾饃地?cái)偢浇紩?huì)有兩個(gè)甚至多個(gè)同行，還會(huì)有更多的別類小吃同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)。

那么，要如何擊敗他們呢？

我們要試著改變，改用金潼灣老潼關(guān)速凍餅，用店里的老潼關(guān)肉夾饃去碾壓所有的地?cái)傂〕浴?/p>

假如，老潼關(guān)肉夾饃跟地?cái)側(cè)鈯A饃在同等價(jià)格下，你會(huì)買誰(shuí)的呢？

如果你都不買地?cái)偟模氵€奢求別人去買嗎？

問(wèn)題是自己不會(huì)打，去學(xué)吧還得額外投資學(xué)費(fèi)，更可怕的是遇到庸師怎么辦！進(jìn)速凍餅吧，利潤(rùn)又會(huì)變小很糾結(jié)！

但是，您有沒(méi)有仔細(xì)算過(guò)，自己打每天賣一百個(gè)，如果用老潼關(guān)速凍餅?zāi)Ｊ矫刻炷苜u120個(gè)，您是少掙了還是多賺了呢？

就算盈利一樣，是不是還賺到了打饃所需的時(shí)間跟力氣呢，更主要的是，您多賣20個(gè)別人就少賣20個(gè)，此漲彼消下，壓縮了周圍小吃的顧客，距離成功是不是又邁進(jìn)了一大步呢？

老潼關(guān)肉夾饃地?cái)偰Ｊ娇滩蝗菥?，因?yàn)檫@是必然的趨勢(shì)。

2飯店類肉夾饃版塊

在顧客固定的前提下，怎樣才能達(dá)到最大的利潤(rùn)呢？除了降低成本或減少開(kāi)支外，別無(wú)他法。

降低成本，饃的質(zhì)量與肉的味道是核心，所以降低成本是行不通的。

減少開(kāi)支，每個(gè)店里都有打饃師傅（月薪五六千），那么有沒(méi)有可能在保證饃質(zhì)量不變的前提下去減少打饃師傅的薪資呢？

老潼關(guān)速凍餅純手工制作，用金潼灣我公司的速凍餅與您店里的餅做比較，我們能保證只強(qiáng)不弱。

綜合以上，既保證了餅質(zhì)量不變又減少了開(kāi)支，所以速凍餅才是您最合適的選擇。

仔細(xì)算算，開(kāi)支少了，是不是多賺了呢？

3湯面類單一版塊

一碗吃不飽，兩碗吃不了！這是我的個(gè)人體會(huì)，也是大部分人的心聲！那么要如何解決呢？

現(xiàn)在您的店里不用再支付高額工資聘請(qǐng)打饃師傅，就能配上老潼關(guān)肉夾饃，賣就多賺，不賣也沒(méi)有損失，最主要的是跟你店里的特色沒(méi)有任何沖突。既解決了問(wèn)題又增加了額外的收入，是不是一個(gè)兩全其美的辦法呢？