話說在很久很久以前，沙河北岸萬家口住著一家姓萬的人家，父子爺倆辛勤度日，由于祖上相傳木業(yè)活，所以家里的小日子也算過得去。

到了萬三省這輩他們已是三輩單傳，母親在他十歲那年得大家瘟撒手西去。父親也在去年給東莊大善人打活（棺材）時一不小心讓柏木天板壓斷了腿，為了給父親治腿花光了萬家本來想給萬三省娶媳婦的錢，所以已經(jīng)到了而立之年的萬三省至今還是光棍一條。

由于現(xiàn)在父親不能打下手，萬三省也改行做起了建筑木匠，因為這樣的活計不像做棺材那樣笨重，他自己一個人能夠做下。

話說那一年的正月十六，萬三省接下了一份巧活一個剛開業(yè)的私塾里做小板凳，因為是巧活萬三省高興的合不攏嘴。

他挑著他的錛，鋸，刨子，斧頭兩大箱子工具，一路上哼著小曲順著河灣。高興的滿頭大汗都顧不上擦。

剛剛過了長生溝，突然在溝半坡有一個龐然大物攔住了他的去路。萬三省揉了揉眼睛仔細一看，乖乖！原來是個大蝎子，毫不夸張的說有一扇石磨那么大。

照常說蝎子，蜈蚣，誰見誰烘。萬三省也像平常人一樣恨這些害蟲。他放下挑子舉起錛斧對著蝎子就是一下，那蝎子挨了一錛，化了一道煙就消失的無影無蹤。

蝎子是跑了，萬三省也挑著工具做他的哪些小板凳去啦，這一天他一直悶悶不樂，任憑自己在調(diào)整也樂不起來，他的腦子里一直閃爍著老父親的那句話無論任何生靈都是一條命不到萬不得已不能害命。

這一天也就不知不覺的過去了，太陽還有一樹梢的時候他就早早收工了，一個人無精打采的又在回家的路上。

走到早起打死蝎子的地方，他的頭發(fā)稍還一個勁的支楞，他生怕那個龐然大物再來找他的麻煩。

過了溝上了溝坡才長出了一口氣，因為再走一小段路就是村子了，到了人跡多的地方也就好了，因為他知道什么蛤蟆鬼道的都怕人的。

就在萬三省心里膈應(yīng)起毛的時候，他突然止住了腳步，因為自己的眼前一個貌美如花的女子攔住自己的去路。那個女子坐在地上一直抹著眼淚，讓人看來也不由得傷心。

這段路很窄很窄，只能走下一個人，有沒第二條路可走，萬三省只好硬著頭皮上前央求姑娘讓他過去。

誰知人家姑娘看見了有人過來，不但沒讓道反而哭的更加厲害了，把這個五大三粗的大男人也惹得陪著流了一眼睛淚花。

萬三省使盡吃奶的功夫，總算勸住姑娘。從姑娘的口中得知她的家鄉(xiāng)鬧了旱災(zāi)，爹娘餓死，來著投親不遇，現(xiàn)在天又將晚，愁著沒有地方打發(fā)這一晚上。

早已經(jīng)被姑娘哭的心軟的萬三省，只好答應(yīng)讓姑娘和自己一塊回家。

萬老爹看見兒子領(lǐng)著一個美如天仙的女子回家，高興的合不上嘴，當他得知姑娘的身世后就更加高興了就萌生了撮合他們倆的念頭。誰知人家姑娘一聽這話也沒有反對，窮人家的婚禮也就簡單，就給老爹磕了個頭，當晚也就圓了房。

可是細心的萬老爹卻發(fā)現(xiàn)，第二天兒子的精神頭就不那么充沛了，不過老頭也沒在意，因為他是過來人想著兒子是哪個太過度了，過段時間適應(yīng)就好了。

可是老爹想錯了，圓房的沒有多久萬三省就下不了床了，眼看著小命就要不保。急得老爹拄著棍子滿院子跑，不過看著新婚不久的兒媳婦跑前跑后得操持著家務(wù)，還多少有點欣慰。

就在萬家老爹為兒子病情心急如焚的時候，門外來了一個云游道士，他在萬家院子里轉(zhuǎn)了幾圈后附在老爹耳邊低估了一會，開了一個方子。然后又云游四方了。

萬三省吃了老道的藥，病情也不見好轉(zhuǎn)，反而還有加深的現(xiàn)象，轉(zhuǎn)眼正月也就過完了，這天萬家小娘子還像已往一樣吃了飯就去鎮(zhèn)子上包藥。

家里的萬老爹在兒媳婦走后找來了村上的人在外面按照老道的安排支上一口大鍋，倒進了全村的炒菜油。當油沸后，有人從萬三省的床席下面找出了一張猶如石磨大小的蝎子皮趕忙跑到院子里扔到油鍋里，霎時間油鍋里噼里叭啦一陣亂響?！?/p>

這是大家方才明白，原來萬三省的這個婆娘就是用錛斧錛死的那個大蝎子精，前來報仇的。

沒過多久萬家媳婦從鎮(zhèn)子里包藥回來了不過人們發(fā)現(xiàn)她的臉上多了一臉水泡，萬三省吃了湯藥以后病情也一天天好了起來，萬家的院子里也有了笑聲，他們的小日子也好了起來。

從此以后二月二那天炸蝎子的習俗也就傳了出去下來，后來聰明的人們覺得炸蝎子皮既不好吃又浪費油，就逐步改成煎煎餅。傳說誰要是二月二吃了煎的饃，誰都一年不被蝎子蟄。