10個(gè)女生有11個(gè)動(dòng)過(guò)減肥的念頭，其中12個(gè)首先想到的就是少吃或者不吃主食來(lái)減肥。
米飯、面條、饅頭、餅子通通被打入冷宮，好像這樣就把肥肉也打入了冷宮。
短期內(nèi)看似有效果，長(zhǎng)期下來(lái)引發(fā)的健康問(wèn)題也是很另（得）人（不）頭（償）疼（失）。
其實(shí)，相比較上面提到的米飯饅頭，我們更推薦大家吃【粗糧類主食】。這樣可以告別精制碳水，攝入優(yōu)質(zhì)碳水。
下面這份優(yōu)質(zhì)主食單，共四類推薦主食，讓你吃的有滋有味，健康營(yíng)養(yǎng)還不長(zhǎng)肉。
01
薯類“主食”
紅薯、紫薯、土豆、山藥、芋頭等，雖說(shuō)淀粉含量比普通蔬菜高了一些，但它們卻是貨真價(jià)值的低脂肪高纖維食品。
薯類中幾乎不含脂肪，其中的膳食纖維卻十分豐富，對(duì)于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)、防止便秘有很好的作用。
好吃又便宜，非常容易吃多。做法簡(jiǎn)單的蒸煮最好，烤著吃，含糖量容易升高。
如果這餐中有土豆絲、炒土豆片的菜，那么相應(yīng)的其他主食也要減量哦。
02
蔬菜類“主食”
南瓜、百合、蓮藕、荸薺、菱角雖然在蔬菜屆名揚(yáng)天下，但其實(shí)它們的碳水化合物含量不亞于主食哦。把它們作為主食也是很不錯(cuò)的選擇呢。
除了作為主食擔(dān)當(dāng)，這次食材中各自含有不同的其他營(yíng)養(yǎng)素，比如南瓜還有比較豐富的胡蘿卜素，以及其它的B族維生素和各種礦物質(zhì)。蓮藕既可生食也可做菜，而其它的藥用價(jià)值也是相當(dāng)高的呢。
03
豆類“主食”
是的，你沒(méi)有看錯(cuò)，雜豆也都是很好的減肥主食哦！
紅小豆、蕓豆、干豌豆、干蠶豆、綠豆、鷹嘴豆（新疆特產(chǎn)）因?yàn)樘妓衔锖扛?，所以也都非常適合做主食吃。
豆類飽腹感強(qiáng)，消化速度慢。而且相比于精米精面，它們的礦物質(zhì)鎂、鉀以及膳食纖維的含量都不錯(cuò)。
好吃也不宜貪多哦。一餐一小碗足以。
04
主食中的“戰(zhàn)斗機(jī)”
玉米、糙米、全麥、豆面、燕麥、莜麥面、蕎麥面、高粱面、玉米面。
它們稱之為主食中的“戰(zhàn)斗機(jī)”可謂當(dāng)之無(wú)愧，因?yàn)樗麄儾粌H是正宗的主食，同時(shí)比精米精面更富含植物的膳食纖維?？梢杂行У拇龠M(jìn)腸道內(nèi)廢物的排出。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，這種主食中的維生素a、維生素B含量也比較豐富。正價(jià)食物在胃里的停留時(shí)間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
05
主食的重要性
主食在我國(guó)北方以小麥為主，在南方則以大米為代表。在化學(xué)層面來(lái)概括，主食就是多含有碳水化合物（特別是淀粉類）的食物，而碳水化合物其實(shí)也就是醣（日常常見(jiàn)為糖），這個(gè)醣不局限于糖果的那種糖，也不會(huì)有那么甜的口感，經(jīng)過(guò)身體進(jìn)一步轉(zhuǎn)化之后，最終分解為供應(yīng)身體能量的小分子物質(zhì)—葡萄糖！因此，主食是身體主要的供能物質(zhì)！
葡萄糖進(jìn)入血液，那就是血糖。很多女性懷孕期間在醫(yī)院做的耐糖測(cè)試，喝的就是葡萄糖溶液。葡萄糖被人體吸收，除了供應(yīng)身體能量之外，有一部分會(huì)被以糖原的形式儲(chǔ)存在肌肉和肝臟中，糖原達(dá)到飽和后，則被轉(zhuǎn)化為脂肪。
那么，主食為誰(shuí)供給什么能量呢？
簡(jiǎn)單說(shuō)一下，身體即使是在完全靜止不動(dòng)的情況之下（比如睡覺(jué)）也是要消耗能量的，呼吸、消化、心臟跳動(dòng)等等一切身體基本功能依然在運(yùn)作。碳水化合物就是這一切的最主要的動(dòng)力來(lái)源。
另外，血糖是大腦的能量來(lái)源，如果血糖不足，大腦未能獲取足夠能量，則無(wú)法指揮身體各項(xiàng)機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，導(dǎo)致情緒低落、精神疲乏，身體無(wú)力，記憶力減退等現(xiàn)象。
我們一直強(qiáng)調(diào)，身體是世界上最智慧的機(jī)器，同時(shí)身體也是我們每個(gè)人最忠誠(chéng)的伴侶，身體有一個(gè)天生的使命：為你存續(xù)生命，也就是盡可能地讓你活著！
當(dāng)你不主動(dòng)給她提供能量，她就會(huì)有兩種辦法去解決！
第一種：偷！向肌肉偷，肌肉主要由蛋白質(zhì)組成，蛋白質(zhì)也可以提供能量，并且分解速度很快，而蛋白質(zhì)分解帶來(lái)的最直接的結(jié)果就是肌肉減少。
第二種：節(jié)能減排！身體會(huì)啟動(dòng)調(diào)節(jié)機(jī)制，關(guān)閉不重要的器官和功能，降低能量消耗。哪些功能是不必要的呢？對(duì)于女性來(lái)講，子宮是首先受沖擊的，因此月經(jīng)不調(diào)，甚至閉經(jīng)，提前絕經(jīng)就是后果。
