夜市陪伴新疆人度過了一個個熱鬧又難忘的夜晚。幾個燈泡，幾張桌椅，就足矣承載他們的歡聲笑語。

小情侶們來這里約會，附近的居民來這里淘貨，小孩則把這里當成了游樂場。擁擠的人流，燒烤騰騰的煙霧，此起彼伏的吆喝聲夾雜著各種美食的香氣，穿梭其中便是一天最快活的時光。

讓人最念念不忘的，就是那些夜市飄香的美食了。我們馬上來看看新疆的夜市都有哪些美食吧

燒烤

明黃的火焰的不斷加熱，肥瘦相間的肉串不斷冒出吱吱的聲音，看著就讓人非常有食欲！

椒麻雞

椒麻雞皮脆、肉筋、爽口，細嫩的雞肉融入了濃郁的湯汁，越吃越麻。夜市上吃個椒麻雞，各種嘴皮子跳舞，麻辣絕對一步到位！

炒米粉

炒米粉自從傳入新疆以來就從未停止過更新的腳步，從炒米粉到炒年糕、炒寬粉、炒牛筋、炒馕、海鮮炒米粉、魚排炒米粉，不夸張的說，365天每天換一種口味，都不帶重樣的，分分鐘滿足你的好奇心~

大盤雞

夜市上來份大盤雞，色彩鮮艷，爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香、粗中帶細，看那扎實的堆得滿滿一大盤，太香了......

烤包子

烤包子皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，味鮮油香，重點都是新疆的烤包子滿滿的都是肉，皮餡香嫩，羊油豐腴，再加上洋蔥的清香。

胡辣羊蹄

胡辣羊蹄，尤其適合一堆好友坐在夜市的攤點上，一人手抓一只肥滑香軟的胡辣羊蹄，再配上幾瓶大烏蘇，自由酣暢~

抓飯

夜市來一份抓飯，羊肉香醇可口，胡蘿卜鮮甜美味，油亮的米飯中混著葡萄干，清甜中帶著一股咸香，好的就是這一口新疆味！

對于新疆人而言，夜市不僅僅是淘貨、娛樂逛吃的地方，更是內(nèi)心的一種情結(jié)。

毫不夸張地說，這里逛一圈，各種美食全都盡收肚皮。這里有酒有美食有故事，路燈微醺中，看著熱氣升起，一種微妙的幸福感就會涌上心頭，光是此起彼伏的吆喝聲，就足夠讓人心動。