谷雨是二十四節(jié)氣的第六個(gè)節(jié)氣，也是春季的最后一個(gè)節(jié)氣。谷雨節(jié)氣一般在每年4月19日-20日間，此時(shí)太陽(yáng)正好到達(dá)黃經(jīng)30°處。

“雨生百谷春將盡，靜待蛙鳴夏將來(lái)”。谷雨的到來(lái)意味著寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫也開(kāi)始加快回升。谷雨時(shí)節(jié)種谷天，南坡北洼忙種棉。這個(gè)時(shí)候田間的耕作也正處于忙碌的時(shí)節(jié)，作物的新種更加需要雨水的滋潤(rùn)，所以才有“春雨貴如油”如此一說(shuō)。

恰逢此時(shí)桃花也正值旺盛時(shí)期，所以也有人稱(chēng)谷雨時(shí)節(jié)的雨為“桃花雨”。而每年的這個(gè)時(shí)候柳絮飛落，牡丹吐蕊，所以過(guò)敏體制的人就要格外注意做好防護(hù)。

春季飲食上要以清淡為主。谷雨之時(shí)更要格外以疏肝、祛濕為重。少吃油膩辛辣之物，多吃些如豆類(lèi)、筍類(lèi)、薺菜、芹菜、香椿等柔肝養(yǎng)肺、祛濕排毒的食物。如果飲食上不注意，讓過(guò)多的濕氣停滯人體內(nèi)，就會(huì)產(chǎn)生很多濕熱的疾病。