對于春天里挖薺菜這件事，像我們這些六0后七0后的人，特別是小時(shí)侯在農(nóng)村里成長的，總是有些情有獨(dú)鐘情難自禁，挖起來都會上癮，眼紅得跟搶一樣。
自從發(fā)現(xiàn)距離我家約3公里以外的三峰山上有薺菜，我和老朱一有時(shí)間就會提籃攜鏟前往光顧?！坝兴j菜不挖是可恥的”，“三月三，薺菜賽仙丹”。這嫩嫩的小芽兒，帶著鋸齒邊的小花葉子，頂著微微的風(fēng)，和著一股泥土味兒，吸引著你，招惹著你，它是大地回暖的第一縷信息，每一棵薺菜都讓我與這個(gè)春天有了抹不掉的干系。
喜歡去三峰山上挖薺菜。可以爬山，登高望遠(yuǎn)；還可以休閑放松，感受農(nóng)情。無論何時(shí)，都會有勤勞的農(nóng)民在修整土地?？此麄兎厥┓剩话逡谎壅J(rèn)真仔細(xì)。另外這里的薺菜也著實(shí)多呢，只要遇見，就是成片成片的。而且干凈，石頭縫里生長，哪怕是剛剛雨后，也是清清爽爽，不至于一腳踏下去，有污泥滿鞋的尷尬。挖過幾次之后，我也慢慢做到了心中有數(shù)。
第一我發(fā)現(xiàn)薺菜多是生長在山以南，山的北面幾乎沒有。萬物生長靠太陽，這是真理。素有“一方水土養(yǎng)一方人”，看來草木也是一樣。在這同一座小山之上，不同方位，不同區(qū)域，或是不同的主人，它們生長出的薺菜也是各有不同的。
在山的最頂端的一塊平地上，四周都是渣土碎石，這里生長著密密匝匝的一些小薺菜，于亂石中它們簇?fù)碓谝黄穑~子細(xì)微瘦小，不細(xì)看幾乎發(fā)現(xiàn)不了。前幾次來，我們就都忽略過去。奈何風(fēng)來雨澆，它們也綠了起來。且攀著數(shù)量之眾，遠(yuǎn)看也很有氣勢。但這種最難挖了，單株還是太小了，根須也是毛毛須，需要人小心翼翼，否則一鏟子下去，從根部斷掉，直接也就散了架，碎掉了可惜。我提議：“等它們再長長，過幾天，我們再來吧?！崩现煺f不妥，“它們就是這個(gè)品種，地太貧瘠了，長不大的。雖然小，再過幾天，它們一樣要開花?！倍谒j菜的標(biāo)準(zhǔn)就是挖不開花的。果真，等我們再次去時(shí)，一片碎米樣的小白花，貼著地面，已然在風(fēng)中招搖。
山南的半腰處有許多干凈的“春地”，碎豆腐塊樣的分布著。所謂“春地”，就是歇了一個(gè)冬天，專等春天來了再播種的土地。此時(shí)，有些地的主人已經(jīng)在翻土，每每遇到，總是要打招呼。我問這地是村里分配而來的嗎？他們說不是。原來都是些閑不住的人開荒所得。也有些閑置著，看得出去年就沒有種，長滿了荒草?？赡苁沁@戶人家開了荒，然后又去忙別的了。
翻地的農(nóng)民見多識廣的，不像我們，他們并不是很在意這些薺菜子們，翻土?xí)r遇到也懶的停，有些就被埋到了地下。而這里的薺菜明顯要比山頂?shù)哪切┐罅嗽S多。碧綠的葉子，新鮮妖嬈，長勢喜人，伴著微風(fēng)顫顫，滿地鋪展。每次看見這些，都給我一種“尋到寶”的欣喜和激動之感，蹲下來，將鏟子輕輕插入泥土，攪動，一棵完整的薺菜浮出地面。甩掉泥土，總要放在手心里，端詳一番，懷著竊喜，再心滿意足地放進(jìn)籃子里。時(shí)光仿佛一瞬間回轉(zhuǎn)，我又回到了快樂的童年里。
老朱有時(shí)也會有拿不準(zhǔn)的來考我，有一種小草簡直與薺菜相像到了可以以假亂真的程度，但我懷疑他是故意而為之。“這是薺菜，我還能認(rèn)錯(cuò)！百分百沒誤的?！蔽覍λ氖煜ぃ畹俟?，就像是回老家的院子，閉著眼睛也不會摸錯(cuò)。
在小山的西南角處還有一小塊平展展的空地，那里的薺菜出奇的大，挖一棵要相當(dāng)于山頂?shù)膬扇昧?，且此處的薺菜葉子略紫，不知什么原因，它的白色根系旺盛發(fā)達(dá)。這可能又是另外的一個(gè)品種了。想這些小草也如人一般，風(fēng)吹草籽，落地生根，就象一個(gè)人的原生家庭，出身也是不容選擇。
而無論什么條件境況，唯有努力向陽，活出自己的別樣人生。
除了去三峰山，偶爾回老家，附近的麥地蒜田里，我們也是去轉(zhuǎn)的。蒜田薄膜里的薺菜，又大又綠，高高的個(gè)子，一看就是溫室里的孩子，沒有經(jīng)歷過寒冬風(fēng)雪，弱不禁風(fēng)營養(yǎng)不良的樣子。這種薺菜，我不喜歡，吃起來也沒有味道。麥苗開始急著生長，壟間的薺菜就少得很，我瞪大了雙眼，也是彎腰尋寶一樣的，半天下去，收獲了了。
有人看了我朋友圈的挖薺菜圖片后，就留言問：“你挖那么多，吃的了嗎?"也是，薺菜好挖，但摘菜和清洗卻是麻煩。實(shí)際上，對于吃薺菜，我也并不是很熱衷。雖然，我也了解它的所有吃法，并挨個(gè)嘗試過：包餃子，烝包子，烙菜餅，燒湯，餛燉，涼拌……但依然吃不了。吃不了，我就送人，左鄰右舍，親戚朋友。收到的大都欣喜非常，不管你愛不愛吃，情義和牽念總是會記人愉悅和開心的，大家都一樣。
我就是愛去挖薺菜??！春風(fēng)拂面，陽光晴暖。再加一個(gè)一拍即合說走就走的同伴，一路前行也是幸運(yùn)。
天晴，晌暖，我要去挖一籃子春天，送給你?。?/p>
你敢說你不喜歡？
