虹霖|《開(kāi)餐廳,如何成為區(qū)域品類(lèi)冠軍》序言:這本書(shū),獻(xiàn)給追求卓越的餐飲創(chuàng)業(yè)者【306】。2026-02-02

2013年,自己19歲時(shí),正在重慶大學(xué)讀本科二年級(jí)。我的一位學(xué)長(zhǎng),偶然間帶我去九鍋一堂吃飯,自己出于好奇心,在排隊(duì)等位期間,就在琢磨九鍋一堂6大承諾的營(yíng)銷(xiāo)動(dòng)作,并把自己的分析思考寫(xiě)了一篇微博。后來(lái),九鍋一堂創(chuàng)始人周總搜索到了這篇微博,感覺(jué)我非常理解他意圖,遂約我線下見(jiàn)面,進(jìn)而我開(kāi)始一邊讀書(shū),一邊參與九鍋一堂品牌營(yíng)銷(xiāo)工作,開(kāi)啟了我服務(wù)餐飲品牌的歷程。

從2013年到2026年,自己只做過(guò)一件事,就是專(zhuān)注餐飲行業(yè)戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún),帶領(lǐng)虹霖團(tuán)隊(duì),幫助餐飲老板管理品牌營(yíng)銷(xiāo)工作,做他們的戰(zhàn)略思考伙伴,少犯錯(cuò)誤決策。

這13年的時(shí)間,自己和團(tuán)隊(duì)持續(xù)服務(wù)過(guò)2年以上的品牌有:

九鍋一堂

農(nóng)耕記

回水鎮(zhèn)

曉秧鍋

呼啦面館

喵探烤魚(yú)

李下飯

四道菜

蜀滋香

孔眼鏡老火鍋

泰香米

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