自從公公4月20日左右來(lái)放療后,我就一直在盡心竭力為老人做營(yíng)養(yǎng)餐,現(xiàn)在已經(jīng)有一個(gè)半月了,我覺(jué)得還是要記錄一下,不用太復(fù)雜,這樣也可以形成一個(gè)腫瘤病人適合的營(yíng)養(yǎng)食譜,我也是一邊學(xué)習(xí)一邊實(shí)踐,公公放療一周后副作用導(dǎo)致口腔潰瘍無(wú)法吃正常食物,這一個(gè)月一直都是用料理機(jī)打碎了我煮熟的飯菜,盡管如此,他也還是能看到以前消瘦的身體逐漸有了起色,體重慢慢升一些。原來(lái)疼痛讓他難以入睡,現(xiàn)在治療后能忍住了,可以睡覺(jué),可以吃飯,胃口也不錯(cuò),這就是好消息。
早飯:牛奶麥片,雞蛋羹(2個(gè)全蛋),蛋白質(zhì)粉
代茶飲:黨參、黃芪、紅棗、桂圓、百合、蓮子、白術(shù)、白芷、枸杞、無(wú)花果干
午飯:豬骨冬瓜沙參玉竹湯(早上上班前給公婆做好,中午他們自己再炒點(diǎn)青菜)
晚飯:預(yù)計(jì)家常炒菜
此外,我自己還做減肥餐,早上我做了中午帶飯:
豆腐雞蛋羹白菜咸蛋白炒米飯,秋刀魚2條,西紅柿1個(gè),黃瓜3根
健康平安。