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現(xiàn)在餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈了,小店要是沒有自己的特色,沒什么競(jìng)爭(zhēng)力,很容易被大店給擠垮了,不知道老公那家店還能撐多久,阿彌陀佛,保佑還能再多給我和小寶寶掙點(diǎn)零花錢用用!
附近又新開了家據(jù)說投資巨大的餐廳,每次開車經(jīng)過的時(shí)候被它外面停的車給嚇到了,生意好到外面的車停滿了快一條街,之前可是冷清到?jīng)]什么人走得街??!所以一直想去光顧,做做田野調(diào)查,看看人家的經(jīng)營(yíng)模式,裝修風(fēng)格,食物品種……以上都是我老公要學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)的,嘿嘿,我主要負(fù)責(zé)拼命點(diǎn)菜拼命吃。
整個(gè)晚餐的體驗(yàn)稍微說一下:
1. 裝修風(fēng)格是很清新的工業(yè)風(fēng),大塊的灰色、清新的淺綠色、工業(yè)風(fēng)的吊頂,讓人感覺很舒服,座位很寬敞,我165斤重孕婦坐那兒也不覺得擠!
2. 餐廳好大,差不多能容納三四百個(gè)人吃飯,都是卡座,不設(shè)包廂。進(jìn)門經(jīng)過黑色鐵梯上大廳,首先看見的是一巨大的開放式的廚房點(diǎn)餐區(qū),品種特別繁多,天南海北國(guó)內(nèi)流行的各種地方口味的食物都有,餐桌上有個(gè)小布袋,看重哪道直接把竹簽丟進(jìn)小袋里交給服務(wù)員就得了
3. 更要命的是菜金還不貴,我們倆點(diǎn)了四道菜:重慶口水雞,北京烤鴨,香蒸豆腐,培根肉金針菇。人均消費(fèi)才五十塊左右!
大家都跑這兒來吃了,我們那小店該岌岌可危了!愁人~得好好動(dòng)動(dòng)腦筋才行啊……