一，食物種屬越遠(yuǎn)越好，如葷素搭配。

二，搭配的食物越豐富越好。

三，食用時(shí)間越近越好，同時(shí)食用最好。單個(gè)氨基酸吸收到體內(nèi)后，一般要在血中停留四小時(shí)，然后到達(dá)各組織器官合成組織器官的蛋白質(zhì)，必須使不同氨基酸同時(shí)到達(dá)才能發(fā)揮互補(bǔ)作用。

為了提高植物性蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，往往將兩種或兩種以上的食物混合使用，從而達(dá)到以多補(bǔ)少的目的，提高膳食蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值。所以在日常生活中要更加注重食材的搭配哦！