西安的雪

? ? 飛機(jī)在西安落地的時(shí)候正是冬日。

? ? 南國(guó)的冬天是濕冷,無(wú)論立于何處,裹的如何扎實(shí),總有調(diào)皮的冷空氣分子直接灌進(jìn)來(lái),而西安并不是這樣,在西安,你出門(mén)時(shí)包裹的足夠厚實(shí),帽子圍巾手套一應(yīng)俱全只露出兩只小眼睛在骨碌的轉(zhuǎn)著,你就可以抵抗寒冬。

? ? 我去的第一日天地之間一片清明,無(wú)風(fēng)無(wú)雨,信步在路上走著,還能遇到一兩片還在樹(shù)上晃蕩著的葉子。不同于南方的常綠樹(shù)木,北方都是落葉喬木,一到秋日,地上便都被大片的樹(shù)葉鋪滿。西安是個(gè)人文歷史底蘊(yùn)很深厚的城市,古稱(chēng)為“長(zhǎng)安,鎬京”歷史上多國(guó)朝代曾定都于此,至今還保存著一些遺址。即便只是隨便在路上走著,都能感受到不屬于這個(gè)年代的一些歷史厚重感。在西安當(dāng)?shù)厝酥?,有一個(gè)流傳很久的段子,說(shuō)的是西安本地人完全不用工作,只要回家在家庭院里掘地三尺就可以挖出寶藏來(lái)。這笑話當(dāng)然是個(gè)夸張,但也從一方面說(shuō)出了西安的歷史文物之多。

? ? 西安人以面食為主,隨意走到哪兒,都可以看見(jiàn)有面館,走進(jìn)去,臊子面,刀削面,油潑面,種類(lèi)繁多,最出名的還算是那個(gè)筆畫(huà)多的堪稱(chēng)一幅畫(huà)的Biang biang面,Biang biang面是陜西名特小吃,也稱(chēng)褲帶面。這段彎彎曲曲巧妙幽默的“biang”字組合,概括biang biang面的產(chǎn)地特性,食者感受、制作工藝要領(lǐng),原料、調(diào)料、做面人辛勤操作,秦人性格氣質(zhì),心底寬長(zhǎng),有棱有角,大苦大樂(lè)的爽快精神,biang biang面一根面條寬度可達(dá)二三寸,長(zhǎng)度則在1米上下,厚度厚時(shí)與硬幣差不多,薄時(shí)卻如同蟬翼。一根面條足夠一頓飯,而對(duì)大飯量的關(guān)中人來(lái)說(shuō),一頓吃8兩、1斤也是輕輕松松的。

? ? 提到西安,不可不提的就是那條回民街,西安回民街是西安特色小吃最集中的街區(qū),也是來(lái)西安必去的地方。其歷史悠久,距今已有上千年歷史。西安回民街作為西安風(fēng)情的代表之一,是回民街區(qū)多條街道的統(tǒng)稱(chēng),由北廣濟(jì)街、北院門(mén)、西羊市、大皮院、化覺(jué)巷、灑金橋等數(shù)條街道組成。街道兩旁近300種特色風(fēng)味的小吃令人欲罷不能。

? ? 我那日逛完回民街后,吃的肚子圓鼓鼓的,晚上來(lái)到大唐芙蓉國(guó),芙蓉國(guó)里,街旁的牌坊上歷代詩(shī)人游玩的詩(shī)句頻現(xiàn),站在仿唐建筑前,一陣風(fēng)吹來(lái),感覺(jué)一秒夢(mèng)回唐朝。一夜好夢(mèng),第二日醒來(lái),匆匆圍上圍巾,包裹的扎扎實(shí)實(shí)后,一下樓,迎面飄來(lái)一陣雪花,就那般簌簌而下,像下小雨一般,潔白晶瑩,圣潔,就像是灑落人間的天使一般,雪紛紛而下,不一會(huì)兒,天地之間全白了。

? ? 雨雪天氣一碗熱乎乎的胡辣湯外加蔥油餅,吧砸吧砸的看著外邊的雪花飄落也是一件樂(lè)事,實(shí)在不夠,約上三兩好友,在大雪天氣去大唐芙蓉國(guó),大明宮祠里走上一遭,那刻,突然愛(ài)上這座城市。

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