中秋節(jié)的來歷和風(fēng)俗，不只是寓意團(tuán)圓美滿，還有多少故事
文/成長(zhǎng)新視點(diǎn)
中秋節(jié)，也稱仲秋節(jié)、團(tuán)圓節(jié)、八月節(jié)、拜月節(jié)等，是中華民族僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日，也流行于朝鮮、日本和越南等鄰國(guó)。
中秋節(jié)的來歷，與古代對(duì)月亮的崇拜，及“嫦娥奔月”和“吳剛伐桂”等神話傳說有著密切的關(guān)系。所以，中秋節(jié)的傳統(tǒng)風(fēng)俗多與月亮和桂花有關(guān)，主要有祭月、拜月、賞月、吃月餅、喝桂花酒和吃桂花鴨等。
一、中秋節(jié)的來歷。
中秋節(jié)和其它傳統(tǒng)節(jié)日一樣，歷史悠久，為逐漸發(fā)展形成。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的禮制，早在《周禮》中已有“中秋”一詞出現(xiàn)。祭月日期，為農(nóng)歷8月15日。
中國(guó)古時(shí)歷法的農(nóng)歷8月15日，是秋季中的八月中旬，故稱“中秋”。同時(shí)，在一年四季中，每季分為“孟、仲、季”三部分，所以，秋季第二個(gè)月也叫“仲秋”。
后來，隨著文化興盛和文明進(jìn)步，貴族和文人也跟著仿效皇家，在中秋時(shí)節(jié)，對(duì)著月亮觀賞祭拜，寄托情懷。這種風(fēng)俗，逐漸在民間廣泛傳播，深入人心，形成了一個(gè)傳統(tǒng)的活動(dòng)。
直到唐朝初年，祭月、拜月的風(fēng)俗更為人們重視，成為固定節(jié)日?！短茣ぬ谟洝分杏小鞍嗽率逯星锕?jié)”的記載。
隨著時(shí)代進(jìn)步，中秋節(jié)逐漸得到朝廷和民間的共同追捧，在宋朝已經(jīng)盛行，至明清時(shí)與即與元旦齊名，成為中國(guó)主要節(jié)日之一。
在中國(guó)民間，中秋節(jié)的來歷，也伴隨著嫦娥奔月、吳剛伐桂和玉兔搗藥等神話故事的廣泛流傳，更增添了節(jié)日的神秘色彩和文化底蘊(yùn)。
二、中秋節(jié)的風(fēng)俗。
1.祭月。據(jù)史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月和冬至祭天的習(xí)俗。祭祀的場(chǎng)所，稱為日壇、地壇、月壇和天壇，分設(shè)在東南西北四個(gè)方向。北京的月壇，就是明清皇家的祭月之地。
隨著社會(huì)的發(fā)展，這種祭月活動(dòng)，從宮廷及上層貴族逐漸影響到民間，形成了風(fēng)俗?！抖Y記》載：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕?！边@個(gè)夕月之夕，就是說的夜晚祭祀月亮。
2.賞月。賞月風(fēng)俗，來源于祭月。民間中秋賞月活動(dòng)，約始自三國(guó)魏晉時(shí)期，但影響有限。直到唐代，國(guó)家的文化、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)得到了空前的繁榮發(fā)展，傳統(tǒng)文化的發(fā)展也收到重大推動(dòng)，中秋賞月、玩月盛行開來，詠月的詩句名篇迭出，多為歌頌盛世風(fēng)華。
到了宋代，逐漸形成了以賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗節(jié)日，正式定為中秋節(jié)，一直流傳至今。但與唐朝比，多傷感之情。
3.拜月。明清時(shí)，因時(shí)代變遷，人們追求功利性明顯加強(qiáng)，與唐宋時(shí)期文人“賞月”的抒情感懷不同，追求富貴、祈求進(jìn)步、希望成長(zhǎng)等情感和愿望，成為了中秋節(jié)民俗的主流意識(shí)。因此，“民間拜月”演變成了人們渴望團(tuán)聚、和諧幸福的一種形式。
4.吃月餅。月餅，最初是祭祀月神之用。月餅一詞，最早出現(xiàn)在南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中。那時(shí)，它只是像糕點(diǎn)一樣的餅形食品。后來，人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓和社會(huì)和諧的象征。
最初，月餅為皇家工藝，后傳至民間，清袁枚在《隋園食單》中有月餅的詳細(xì)做法。隨著時(shí)間的推移，社會(huì)上有了專門制作月餅的作坊，月餅制作越來越精細(xì)，花樣繁多，餡料考究，外觀精美，如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”和“三潭印月”等。
這種以月圓寄語人間團(tuán)圓，以餅圓盼人長(zhǎng)壽，用月餅寄托思鄉(xiāng)之情，祈盼豐收、幸福，成為了天下人的共同心愿，并被用作禮品送親贈(zèng)友，聯(lián)絡(luò)感情，文化內(nèi)涵不斷豐富。
5.喝桂花酒。入秋轉(zhuǎn)涼，桂花盛放，不僅味道香，可以欣賞，還可以食用，多用來釀造桂花酒、泡桂花茶、制作桂花糕點(diǎn)等。八月中旬后，桂花開始凋零。人們會(huì)收集起來，釀成桂花酒。儲(chǔ)藏一年的桂花酒，味道醇香柔和、余香長(zhǎng)久。次年中秋，會(huì)拿出來品嘗、待客、饋贈(zèng)。
6.吃桂花鴨。在江南一帶，民間除吃月餅、吃桂花糕及喝桂花酒之外，很多人更愛吃桂花鴨。秋季，肥美的鴨子，是“補(bǔ)秋膘”的上等佳品，配上新鮮的桂花，秘制而成的“桂花鴨”，肥而不膩，味美可口，香氣醉人。“桂花鴨”，依然成為了一種時(shí)令、時(shí)尚的佳品。
一些地方，還有觀潮、燒燈塔、燒香斗、猜燈謎、玩花燈、點(diǎn)桔燈、舞火龍、月光馬兒、打中秋炮、掛通草燈、偷菜求郎、竊瓜祈子、玩兔兒爺和舞流星香球等特殊風(fēng)俗。
