決定你是否能減少脂肪的唯一最重要因素是你每天攝入的卡路里與你每天燃燒的卡路里之間的關(guān)系。當(dāng)你關(guān)注你所消耗的卡路里的質(zhì)量時，你最終吸收的卡路里總量還是會減少的。因為大部分高質(zhì)量的食物（比如雞胸脯肉、蔬菜）卡路里含量更低。

不提倡節(jié)食，作者在這里提到了一種互補飲食。

互補飲食由4種成分構(gòu)成：

1.蛋白質(zhì)（雞蛋、雞肉、魚肉、牛肉等）;

2.纖維類碳水化合物（水果和蔬菜）;

3.淀粉類碳水化合物（甘薯、米飯、燕麥等）;

4.脂肪（鱷梨、堅果、橄欖油等）。

這4種成分中蛋白質(zhì)和含纖維的蔬菜占的比重是最大的，淀粉類碳水化合物和水果四次，最少的是脂肪。

互補飲食list