感謝大鵬老師的分享，讓愛學(xué)習(xí)的餐飲人先富起來！滿滿的正能量！
? ? 大鵬老師這次分享讓我們了解
餐廳核心競爭力是人，
降低離職率可以提高利潤
招募分析（行動方案）
1.確定餐廳人力需求
2.了解務(wù)工人員需求
周邊社區(qū)家庭主婦時間靈活
兼職人員：周邊兼職人員
周邊回家的大學(xué)生
3.招募宣傳
社區(qū)周邊人流量大的超市張貼海報
4.面試
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課后反思：我們是一家夫妻店餐廳，主要靠外賣現(xiàn)目前單量四十多單，自配送，所以中午高峰期有時忙不過來，中午準備請個兼職工幫忙，后期若是招人，這個課程給我們提供很多幫助，謝謝老師?。?！
