? ? 今天突發(fā)奇想想自制冰糖葫蘆給孩子們嘗嘗。我先去水果市場買水果，有小番茄、金桔、草莓、香蕉?；氐郊野阉磧?，再準(zhǔn)備好熬糖的鍋和冰糖，還有牙簽。我打開下廚房，看了冰糖葫蘆的制作方法，發(fā)現(xiàn)有一款造型非?？蓯鄱液唵危谑俏冶阈Х缕饋?。
? ? 先將洗凈的草莓切成上下兩節(jié)，再剝一根香蕉，切成一厘米左右的小段，然后用牙簽分別穿起來，最后點上2粒黑芝麻，當(dāng)眼睛。當(dāng)～當(dāng)～當(dāng)～一個可愛、呆萌的草莓小人就制作好了。接著我又切了金桔，同樣的做法做了個金桔小人。
? ? ? 差不多了，就開始熬糖了，據(jù)說制作冰糖葫蘆最難的就是熬糖了。我將冰糖倒入鍋中，再放了點清水開始煮，并不斷地用筷子攪拌，待水燒開后，冰糖也慢慢溶解了。可是整鍋還是水樣，一點都不粘稠。我尋思著可能是糖放少了，水放多了，于是再加入一些冰糖，還是水狀，又加入了一些白砂糖，還是水狀。正在我百思不得其解時，后來想想熬糖嘛，肯定是在于“熬”字，那就再熬一下看看。果然過了幾分鐘，糖水開始變得粘稠起來了，我便迫不及待地用牙簽插了個小番茄放入糖水中沾了一下拿起來，結(jié)果糖一點也沒有粘上。于是又熬了幾分鐘，再沾，居然可以粘上了，而且晶瑩剔透，一個做好了，就放在刷了油的油紙上，繼續(xù)做。正當(dāng)我為自己的成功竊喜時，忽然感覺好像哪里還不對勁，原來這個糖都粘在了油紙上了，而好的冰糖葫蘆不是這么粘的。我拿了一個塞進(jìn)嘴里，啊！好粘，所有的糖都黏在牙齒上了，把牙都給黏疼了。唉，還是沒有做好。我又再次查了一下百度制作冰糖葫蘆的視頻，感覺也是這樣做的呀，為什么我做的這么黏牙呢？我有些泄氣，但是看著已經(jīng)切好了的水果，總不能浪費吧。于是再把煤氣灶打著，想著再熬一下試試。又過了幾分鐘，我又拿了個小番茄去試。這下糖水有一點點變黃了，而且這個小番茄沾了糖水后，感覺很干脆，放在油紙上一點兒也不黏。哈哈！終于成功了，于是我把事先制作好的創(chuàng)意水果都裹上了糖水，心里美滋滋的。
? ? ? 全部制作完成后，就把冰糖葫蘆收到房間里來，等孩子們放學(xué)回來后給他們吃。盼星星，盼月亮，終于盼到孩子們放學(xué)回來。我便殷勤地端來冰糖葫蘆給他們品嘗，結(jié)果讓我大跌眼鏡的是盤子里的冰糖葫蘆都化成了水。當(dāng)我還在抱怨天氣太熱了的時候，孩子們說，你可以放進(jìn)冰箱里冷藏的呀！唉，一語點醒夢中人哪。
? ? ? 好吧，最后總結(jié)一下這次失敗的原因。第一，冰糖和水沒有稱重，沒有搭配好比例。第二，熬糖的時間沒有控制好。第三，做好的冰糖葫蘆要放入冰箱冷藏起來。我相信下次做的時候肯定會成功的。不過這次值得肯定的是，創(chuàng)意比較漂亮，哈哈！同時收獲的也是這些失敗的經(jīng)驗。
