今天分享一道巨好吃的熱量炸彈：臟臟蛋撻，蛋撻皮又香又酥，布丁鮮嫩可口，巧克力的味道超級濃郁，一道口感非常豐富的甜品。

食材表：

雞蛋1個、純牛奶50g、白砂糖10g、淡奶油30g、黑巧克力30g、可可粉適量、蛋撻皮6個

巧克力醬部分：淡奶油30g、黑巧克力30g

制作方法：

1、調(diào)制蛋撻液。碗中磕入一個雞蛋，加入白糖攪拌均勻，再倒入純牛奶和淡奶油攪拌均勻

2、蛋撻液過篩兩次以上，這樣口感會更加順滑

3、將黑巧克力切成小塊兒，然后在每個蛋塔皮中放入五顆巧克力碎

4、倒入蛋撻液，八到九分滿就可以，然后放入提前預(yù)熱好的烤箱，200度烤25分鐘

5、制作巧克力醬。把剩余的巧克力倒入碗中，再倒入淡奶油，放入微波爐叮30秒，攪拌均勻

6、將巧克力醬淋到蛋撻的最頂層，過篩一層可可粉，開吃