飯店里坐滿了來(lái)自四面八方的食客，吆喝聲、說(shuō)笑聲、劃拳聲不絕于耳。服務(wù)員穿梭于各個(gè)客桌招呼點(diǎn)菜。每個(gè)服務(wù)生的手上都拿了本菜單。做什么用，用來(lái)登記羅列點(diǎn)菜清單。

列菜名這個(gè)實(shí)在是最正常不過(guò)的事情，或者比較先進(jìn)了不拿小本了，改用手機(jī)了、對(duì)講機(jī)了。但是對(duì)方也要做好信息記載的工作，否則那么大的信息量得先如實(shí)記錄下來(lái)。

由此我們就可以聯(lián)想到的是，清單羅列的一個(gè)好處。我們記憶再?gòu)?qiáng)大畢竟也只是人腦，總會(huì)有遺漏。有時(shí)候明明知道不是故意的也有可能因?yàn)橐粫r(shí)的疏忽、想不起來(lái)造成嚴(yán)重的后果。比如客人要個(gè)清蒸魚你給他上了個(gè)爆炒魚，二字之差，這費(fèi)用可得你買單了。

列清單可以讓我們?cè)谑崂硎虑榈倪^(guò)程中有清晰明確的目標(biāo)。第一步先做什么，下一步該做什么，出現(xiàn)特殊情況如何處理都可以有一個(gè)應(yīng)對(duì)方法，心里有底，感到踏實(shí)，做起事情來(lái)也更為得心應(yīng)手。

羅列清單可以借助任何形式，可以用紙筆，可以用手機(jī)，當(dāng)然也是要排好先后順序，步驟明確，不可想到什么就寫什么，那么事情不就全亂了套了。

以上是由飯館吃飯聯(lián)想到的。