作為一個山東人，對花生的熱愛是與生俱來的。秋天收獲的時候，跟著爸媽去地里扒果子可是個體力活，但是很喜歡，因為拔出來的花生帶著泥土也不妨礙里面白白胖胖的花生仁，吃一把特別解饞。
最好吃的花生是那種半干半濕的，咬一口既帶著汁液又有花生的嚼勁，別有一番風味。其次好吃的就是烘烤。找塊干凈的空地，拿幾把曬干的花生秧，把帶著花生秧子的花生拿出來，手里倒提著花生秧，花生現場烘烤，外殼焦糊里面是帶著碳香味道的熱熱的烘烤好的花生。大人烘烤著，小孩子忍不住用小火棍在火堆里找燒熟的花生，然后吃得一手灰，嘴巴也黑黑的，但是吃得歡樂一臉心滿意足。
再好吃的就是完全收獲后，單個摘好，上碾矻（音恰，其實就是碾碎），然后加入蔥花和適量水煮開，出鍋前加鹽就可以大快朵頤了?，F在有了絞肉機磨碎機萬能料理機多功能機，什么時候吃什么都變得簡單了，所以吃起來也沒有那么驚喜了。但下面這碗花生醬是我自己做的，所以吃起來分外香。
當然了，萬能的花生米還可以煮著吃，帶客不帶殼皆可。還可以油炸，干炒，涼拌，真是花樣繁多。
