? ? 說中國故事,不能不說國酒茅臺!
這傳奇在兩千多年前已經(jīng)拉開帷幕?!妒酚洝酚休d:漢武帝劉徹出使夜郎,對夜郎國敬獻美酒枸醬贊不絕口,枸醬酒就是茅臺酒的前身。
眾所周知,茅臺酒成為國酒的歷史性時刻則是1915年巴拿馬太平洋國際博覽會。因為不甘心被冷落和歧視,中國代表摔破酒瓶讓香氣四溢,茅臺酒因此獲得博覽會最高榮譽,成為國人的驕傲和世界的傳奇。這個著名的橋段放在今天,算不算是一次成功的事件營銷哩?國酒之鄉(xiāng)貴州人的大智慧與酒香一起征服了全世界;貴州-這個偏居西南一隅的山區(qū),因為茅臺從此成為中國釀造工業(yè)史的一座豐碑。
在茅臺酒前世今生的故事中,常常被津津樂道的,當然還有紅軍三渡赤水為茅臺酒植入了紅色基因。在缺醫(yī)少藥的紅軍隊伍中,茅臺酒還是療傷治病的靈丹妙藥。奔騰不息的赤水河,不僅是茅臺酒歷久不衰的活水之源,更見證了一個英雄時代不屈不撓的長征精神。
我對茅臺的記憶可以追溯到40多年前。父親有一個土黃色的瓶子,外面用毛漿紙包著藏在碗柜的頂上。在那個計劃經(jīng)濟的年代,家里難得炒個雞蛋,吃次回鍋肉,父親小心翼翼地把瓶子拿下來,打開紅色瓶蓋往一個核桃大小的陶瓷杯里倒上一杯,然后重新放回原處。他一邊喝著,嘴里發(fā)出吱吱的聲音,母親也端起來抿了兩口。父親用筷子沾了點在我和弟弟伸出的舌頭上。辣!那滋味讓人全身一麻,鼻腔中立刻充滿了一股通透的奇香。此時的父親一改往日的嚴肅與沉默,臉上露出開朗的笑容,家里的氣氛頓時歡樂起來,連昏暗的燈光也變得美妙而迷人了。這個神奇的土黃色瓶子成為童年最溫暖的物質(zhì),父親告訴我,它的名字叫茅臺。
真正與茅臺的不解之緣是90年代初。作為貴州日報最年輕的記者,茅臺酒廠是我第一次獨自采訪的目的地。那個秋天,從貴陽到茅臺鎮(zhèn),要坐長途汽車到遵義轉(zhuǎn)車去仁懷,一路上周轉(zhuǎn)勞頓與奔波,都被茅臺的誘惑和出門的興奮所代替。經(jīng)過一天一夜到達酒廠,廠辦的一位大姐在門口迎接了我,直接把我?guī)У綇S長室。當年的老廠長接過介紹信和采訪證上下打量一番,然后一揮手說:“走!我?guī)闳ソ牙锟纯??!贝┻^熱氣蒸騰的廠區(qū),老廠長豪邁地推開一扇厚重的木門,映入眼簾的是一個巨大的空間,整齊地擺放著無數(shù)大缸。他把我領到一口缸前,揭開蓋子那一刻,撲面而來的酒香仿佛籠罩了整個世界。老廠長用一把木制的小吊勺舀了滿滿的一勺說:“試試這個原漿?!蔽医舆^吊勺喝了一點,完全沒有白酒的燒辣。他用命令的口氣說:“喝光!”我一仰頭一股清冽甘醇立即充溢口腔,綿軟而細膩的感覺,借用一句時下的廣告詞:“絲般感覺 ,此刻盡絲滑”,隨即沁入心脾,又蔓延至全身!老廠長哈哈笑著說:“一輩子也喝不到的好酒!”然后自己也舀了滿滿一勺一飲而盡!在彌漫著濃郁酒香的茅臺鎮(zhèn)沉醉了兩天,完成了我的長篇通訊。那年,老廠長當選為十五大代表。
我相信茅臺酒一定是有情感、有靈魂的。一方水土養(yǎng)一瓶酒,沒有茅臺就沒有茅臺國酒的歷史地位,就沒有今天國酒甲天下的發(fā)展格局!茅臺酒是自然生態(tài)對貴州的特殊饋贈,將科學與藝術高度結(jié)合;茅臺酒是人類數(shù)千年文明發(fā)展積累的物質(zhì)財富和精神財富,它所承載的文化價值具有豐富而深刻的國際性,正在產(chǎn)生著越來越大影響力。
中國出了個茅臺酒,力壓英國蘇格蘭威士忌、法國柯涅克白蘭地,成為世界三大名酒之一。如果說,中國是酒的故鄉(xiāng),從某種意義上,酒就是第五大發(fā)明,國酒茅臺當之無愧!