涼秋已至,該“貼秋膘”還是“適秋涼”
年分四季、十二月、二十四節(jié),這些時間節(jié)點,都是我們的老祖宗經(jīng)過長期觀察、記錄、推演自然變化而總結(jié)出來的。隨著秋分已過,秋季來臨,陰陽相半晝夜開始平均。一股不可抵擋的涼意,已經(jīng)席卷而來。

在我國民間特別是北方地區(qū),流傳著“貼秋膘”的習(xí)俗。顧名思義,“貼秋膘”就是因為秋天來了,需要儲備一些脂肪也就是膘,來抵御冬天的寒冷。這個習(xí)俗其實也是有科學(xué)依據(jù)的,主要是在夏季的時候,由于天氣炎熱,大家食欲減退缺乏胃口,所以在飲食方面以清淡的食物為主。比如在我們面前放著一盤清涼解暑的西瓜,和一盆熱氣騰騰看起來就油膩的雞湯,相信大多數(shù)人和阿仁的選擇一樣都是西瓜。這就導(dǎo)致我們在夏季的時候,因為“吃的不好”體重會有所減輕。

而隨著秋風(fēng)一起,胃口大開,大家通常都喜歡吃點好吃的,來將夏天的損失補回來。俗話說吃啥補啥,那要“補肉貼膘”最好的方式當(dāng)然就是吃肉了。但是饑不暴食、渴不狂飲,在貼秋膘的時候同樣是有很多講究的。秋天天氣轉(zhuǎn)涼,往往會在口、鼻或者其他皮膚部位,出現(xiàn)不同程度的干燥感。所以在貼膘的同時,要以潤燥為主,這就對我們要進補的食物提出了要求,應(yīng)該多吃些生津養(yǎng)陰且多汁的食物,少吃辛辣、煎炸的食品,而不能想吃啥就吃啥了。在中醫(yī)上,人體的五臟六腑同樣和節(jié)氣息息相關(guān),而與秋天關(guān)聯(lián)最大的就是我們的肺。有一些益肺生津的食物,例如山藥、蓮子、番茄、百合等,都非常適合在這時候食用。在《津門雜記·歲時風(fēng)俗》中還有這樣的記載:“立秋之時食瓜,曰咬秋,可免腹瀉”,意思是,在立秋當(dāng)天,將之前晾曬好的瓜果茄脯吃下,可以避免秋冬時出現(xiàn)痢疾。

涼秋、涼秋,重要的就在一個涼字,入秋以后不僅晝夜溫差加大,阿仁在早上出門的時候,還經(jīng)常因為忘穿外套而被冷風(fēng)撲個滿懷。相信有同樣感受的朋友也不在少數(shù),于是很多人,特別是體虛的朋友,便早早的準備了厚厚的棉衣穿上御寒。在大街上我們也能看到,幾乎是穿哪個季節(jié)衣服的人都有,每個人還都感覺是別人不對勁兒。其實啊,著急加棉衣的做法,是不太利于身體健康的。因為夏秋交替天氣產(chǎn)生變化,人體也要有一個適應(yīng)的過程,而這個過程我們叫它“適涼秋”。有一個從古至今代代相傳的適應(yīng)方法,叫做“薄衣御寒”,就是在天氣剛剛轉(zhuǎn)涼的時候,不要一下子就穿上很厚的衣服,而是循序漸進,讓身體凍一凍,慢慢的適應(yīng)寒冷,避免到冬天突然受涼身體受不了出現(xiàn)異常。

那可能有朋友就會問了,你這一邊讓“貼秋膘”,一邊讓“適秋涼”,我是該長肉御寒呢?還是該站在冷風(fēng)中任它吹呢?其實啊,在阿仁看來,這兩者并不沖突,畢竟吃進肚子里的食物,并非是立刻轉(zhuǎn)化成脂肪的。而秋天的溫度卻是一天一個樣,我們在食物進補的同時,也要隨著氣溫變化增減衣物,在保證不會傷風(fēng)感冒的前提下,進行一個機體的適應(yīng),否則就得不償失了。

最后希望大家都能收獲秋天里的第一份健康,照顧好自己的身體。我是阿仁,關(guān)注我,每天了解一個健康小知識,讀者朋友如果有不同的見解,歡迎在評論區(qū)留言討論!我們下期不見不散!