過年吃慣大魚大肉的，過完年都會(huì)歡迎來(lái)點(diǎn)清粥小菜吧？哈哈~豆腐雜鍋是個(gè)不錯(cuò)的選擇，夠素。

綠色點(diǎn)綴的是韭菜葉，黃色的是稍老的大塊豆腐，配襯橙色胡蘿卜絲、白蘿卜絲、香菇片，深褐色的濃郁湯頭，裝在淺褐色的小砂鍋里，底下襯墊一塊泛著淺淺藍(lán)光的紙巾。

第一步

鉛筆稿畫于2月28日。這幅畫中鉛筆稿還挺重要，線條不能太明顯，但物品描繪的細(xì)節(jié)卻一點(diǎn)也不可馬虎。

纏繞在豆腐上的韭菜，蘿卜切片的厚度，筷子的擺放方向，砂鍋內(nèi)部食物的具體分配空間……都是要一一刻畫的。自己構(gòu)圖還是偏左了些，因?yàn)榭曜釉趫D的左邊，應(yīng)該再往右挪點(diǎn)更佳。

第二步

描繪主體色投影及暗部。

和上一張一樣，原畫始終把投影和要刻畫的食物割裂開，但孤立了畫面，不夠整體的同時(shí)，會(huì)覺得很假。

在這一步，我使用了熟褐、生褐、紅褐及黃褐等不同褐色來(lái)描繪投影，看起來(lái)就像是單色素描。雖然主體食物顏色還沒出來(lái)，因?yàn)橥队昂桶挡康年P(guān)系，卻能一下子抓住食物和碗筷的形狀，也凸顯了豆腐和配菜的形狀。

砂鍋底部的紙巾為了整體，先沒有加上紋路，但需要先鋪設(shè)一遍紫羅蘭和藍(lán)色。

第三步

局部刻畫繼續(xù)深入。韭菜葉的點(diǎn)綴是亮點(diǎn)，所以重點(diǎn)先來(lái)刻畫它。其中明暗交接的地方要特別削尖了筆來(lái)刻畫，需要使用到中黃、草綠、翠綠、深綠及橄欖綠。

白蘿卜和豆腐主色都是帶有黃色的白，豆腐邊緣帶有桔紅及紅褐等微焦的感覺，白蘿卜絲則基本淡黃色，可用中黃加點(diǎn)桔黃色，用十字交叉法排列顏色。

胡蘿卜絲除了桔紅、朱紅等固有色出現(xiàn)在暗部，亮部泛白，靠豆腐近方向的可用中黃填色。

砂鍋內(nèi)層湯底逐層加深，各種生褐熟褐色都可加入。紙巾暗部及投影，除了固有色偏藍(lán)紫，還要加入些熟褐、黃褐色等。

完成效果

收尾要在豆腐的色澤上與白蘿卜有對(duì)比。豆腐亮部的中黃、桔色、紅褐色要局部細(xì)摳。中央橫著的那塊要重點(diǎn)刻畫，顏色也是桔色要比其他的豆腐占的比重大。暗部除了褐色，也要加入深藍(lán)，不然無(wú)法拉開豆腐的明暗對(duì)比。

砂鍋內(nèi)湯底除了褐色，為了加深可加入深藍(lán)和深綠色，韭菜的暗部也可疊加深藍(lán)色。右上方的香菇也是同理。

對(duì)于白蘿卜絲的邊緣用生褐加深，留出白蘿卜浮于湯上的留白，與邊緣浸在湯里的褐中帶黃形成鮮明對(duì)比。胡蘿卜要將表面的淺色與暗部固有色形成對(duì)比，砂鍋給胡蘿卜的投影也要加入褐色，加大反差。

砂鍋的邊沿基本是固有色褐色，在生褐熟褐及紅褐間過渡把握，底部對(duì)紙巾的投影里加入黃褐等。再刻畫下紙巾表面的紋路，加深下紙巾邊緣的投影，紙巾輕薄的質(zhì)感得以體現(xiàn)。

筷子暗部也是最深的褐色加深藍(lán)，投影中也是淺淺鋪一遍藍(lán)紫色，亮部是紅褐加熟褐。兩邊淺，中間靠近砂鍋耳的投影加深，就把木筷的質(zhì)感表現(xiàn)出來(lái)了。

一份全素的豆腐雜鍋，希望能在早春周末給你帶來(lái)溫暖的感動(dòng)。

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