好久沒來這里了，最近過的太快活了！回老家，出門旅游，四處晃蕩，好不容易回家了，又遇上大暴雨，好幾天都不能出門， 舒適的有點飄飄然了，今早起來給孩子吃了餛飩，就在琢磨中午吃什么，翻了翻冰箱，找到之前處理好的帶魚，決定中午吃帶魚了！? 接下來是個菜譜！

愛吃帶魚和茄子的可以收藏！帶魚洗凈放鹽，雞精，蔥，姜，白酒，胡椒，生抽腌漬半小時，然后取出瀝干水分，裹淀粉下鍋炸至金黃撈出，準備蔥姜蒜，黃豆醬，茄子切條，豇豆切段，炸完魚以后下鍋炸至變軟，鍋里留底油，放蔥姜蒜，黃豆醬爆香，加開水進去，調入鹽，放炸好的帶魚，茄子，豆角進去燉，燉到軟爛即可出鍋！喜歡甜口的可以加一點番茄醬進去！

大家看一下是不是很有食欲！我兒子特別喜歡這樣的帶魚！平時不吃的茄子和豆角也會吃！中午就我們倆！兩個菜足矣！樂樂呵呵的半天過去了！晚上還不知道吃啥昵！家庭主婦太難了……