畢業(yè)第三年，我開始帶飯上班。
最直接的好處是：腸胃越來越健康，體重越來越輕，吃得好還花得少。
自己帶飯的好處大家都知道，但做到的人寥寥無幾。
要么是覺得每天做飯?zhí)速M(fèi)時(shí)間，不然就是覺得沒時(shí)間做飯。
我平時(shí)工作也非常忙，但帶飯之后，我的時(shí)間利用率更高，反而更寬裕了。
中午省去了翻外賣軟件糾結(jié)的時(shí)間，晚上吃完飯下班，到家就可以去健身房。
因?yàn)橐缙鹬箫垼?11點(diǎn)前就會(huì)處理完所有事上床睡覺。
提前一個(gè)半小時(shí)起床做完三餐，還能在家里悠閑的吃完早餐再出門。
也有幾個(gè)朋友跟我說，愿意花時(shí)間做飯，一去市場(chǎng)就兩眼發(fā)蒙，完全不知道吃什么。
所以今天特地寫一篇，講一下日常便當(dāng)都帶一些什么。
其實(shí)只要明白便當(dāng)?shù)臉?gòu)成，買菜就很輕松了。
便當(dāng)=肉類+蔬菜+主食
肉類：雞腿、雞柳、各種海魚、蝦、牛肉、排骨
作為熱愛健身的人，雞肉肯定是少不了的。
千萬不要買冷凍雞，在品質(zhì)好的雞肉專賣店買冰鮮雞，雖然貴一點(diǎn)，但肉質(zhì)非常鮮嫩，不腥不柴，拿來煎烤都好吃。
雞胸肉真心是吃怕了，所以現(xiàn)在更喜歡買雞柳，就是雞脊背上那一小塊，特別嫩。
魚蝦牛肉都很快熟，早上做起來很省時(shí)間，也好吃。
因?yàn)椴幌矚g吃豬肉就不怎么買，偶爾買排骨煲湯或是無錫排骨。
綠葉菜：山海青、娃娃菜、菠菜、生菜、芹菜、空心菜
綠葉菜買回來需要妥善保存，提前摘好分裝，做的時(shí)候能節(jié)省很多時(shí)間。
某天隨手拍的冰箱，蔬菜全都是摘好了的。為了環(huán)保沒再用保鮮袋分裝蔬菜，而是直接用買菜袋子裝好，這些袋子之后還可以拿來裝垃圾。
其它蔬菜：各種應(yīng)季豆類、瓜類、韭黃、西蘭花、萵筍、蘆筍、菌菇、西紅柿
最喜歡買應(yīng)季菜啦，便宜新鮮，買到賺到。
主食：大米、意面、生面、雜糧、餃子、薯類
買回來的食材就拿市場(chǎng)給的袋子密封裝好放在冰箱，避免水分流失，拿出來用的時(shí)候還很新鮮呢。
加工方式，以烤、涼拌、清炒為主，最大的利用家里的爐灶和鍋具，才能縮短做飯時(shí)間。
一邊燒菜還可以順便煮個(gè)早餐
下面舉幾個(gè)簡(jiǎn)單的例子，照片都是早上做完隨手拍的，沒有時(shí)間精心擺拍???♀?
01.番茄烤雞全腿+燙蔬菜+意面/米飯
耗時(shí)：30分鐘
好吃程度：??????????
真的是愛死番茄烤雞腿了，簡(jiǎn)單好吃，每周大概要吃上兩次。
新鮮雞全腿洗凈擦干水分，兩面撒鹽和黑胡椒，放小番茄和大蒜，番茄越多越好，這次因?yàn)橘I的番茄太好吃，舍不得放太多。
不需要提前腌漬，直接蓋上蓋子放烤箱，170度烤45分鐘，烤完揭開鍋蓋，200度烤20分鐘，效果如下??
慢烤的雞肉骨肉分離，又嫩又多汁，最后高溫逼出油脂，吃起來特別清爽。
雞腿放進(jìn)烤箱就可以去做燙別的蔬菜了，全部飯菜做完，也就半小時(shí)不到，特別省心。
番茄下得多的時(shí)候，配意面都不需要醬，直接把番茄大蒜和烤出來的雞汁倒進(jìn)去拌意面，就足夠好吃了。
下圖是烤雞腿意面和芹菜牛肉配魚豆腐。
有時(shí)候起得特別早，就會(huì)多做幾個(gè)菜，比如某天做了涼拌雞絲、炒蔬菜、爆炒魷魚和烤雞腿，中午晚上吃得完全不重疊。
02.涼拌雞柳+涼拌時(shí)蔬+米飯
耗時(shí)：20分鐘
好吃程度：??????????
天氣熱了之后非常沉迷于涼拌各種蔬菜肉類。
燒一鍋熱水，先燙完豆角豆芽，撈出來，再把雞柳放進(jìn)去煮熟撕成絲放進(jìn)去。
淋蒜泥蠔油生抽調(diào)成的醬汁，如果有雞湯加一點(diǎn)會(huì)更香，最后放點(diǎn)小米椒和幾粒花椒，澆熱油上去拌勻，香得不行。
蔬菜口感爽脆，另外再炒一個(gè)上海青，很有夏日氣息。
下圖是有一天隨便買到的冷凍雞腿，口感差很多，好在有好吃的腐皮下飯。
03.香煎馬鮫魚+綠葉菜+米飯
耗時(shí)：20分鐘
好吃程度：????????
另外再炒一個(gè)上海青，如果是有魚肉，那就更好辦了，拿料酒、姜絲、鹽腌漬10分鐘，下鍋煎幾分鐘就好，另外再炒個(gè)蔬菜就搞定。
04.鹽烤海蝦+時(shí)蔬+米飯
耗時(shí)：20分鐘
好吃程度：????????
買到大海蝦的時(shí)候是令人開心的，白灼油燜蒜蓉爆炒都非?？?。
我喜歡拿椒鹽腌幾分鐘，扔烤箱里烤，灶上開火快炒一個(gè)蔬菜，配上白米飯就圓滿了。
05.咖喱+蔬菜+米飯
耗時(shí)：30分鐘
好吃程度：??????????
想不到吃什么時(shí)候，吃咖喱總是沒錯(cuò)的。
不需要任何技巧，咖喱跟雞肉土豆一起燉爛就好，拌飯一絕，再燙一顆蔬菜，完美！
推薦綠咖喱，香氣比紅咖喱足，辣度又比黃咖喱高，超級(jí)好吃！
06.燴時(shí)蔬+蒸餃+水煮蛋
耗時(shí)：10分鐘
好吃程度：??????
某天起得特別晚，就在電飯煲里蒸了雞蛋和冷凍柜里的餃子，把冰箱里剩余的蔬菜搜刮來燴成一鍋，嗯，味道一般，但還蠻有成就感的。
偶爾也會(huì)里彈盡糧絕，或者下雨天躺著太舒服不想起床，跟同事一起搭車叫外賣，感覺也還不錯(cuò)，嘻嘻～
寫完仔細(xì)總結(jié)自己能堅(jiān)持帶飯，最主要的原因還是，做飯的時(shí)候，有人一直陪著摘菜切肉，到了飯點(diǎn)，會(huì)收到微信夸，今天的飯超好吃！
本寶寶公眾微信號(hào)同名：魚二度，歡迎大家來玩~
