～～～～～～～～慢煮生活～～～～～～～～
無事此靜坐。
認(rèn)識(shí)汪曾祺，是從這五個(gè)字開始的。本來是掛在外祖父房中的橫幅，被他發(fā)現(xiàn)后很是欣賞，便常常拿了一本書，悄悄走進(jìn)去，坐下來一看半天。“看起來，我小小年紀(jì)，就已經(jīng)有一點(diǎn)兒隱逸之氣了。”他依舊很會(huì)自我調(diào)侃。
汪曾祺，被稱為“抒情的人道主義者，中國最后一個(gè)純粹的文人，中國最后一個(gè)士大夫。”故居高郵，學(xué)在昆明。
《慢煮生活》是他的一本散文合集，依據(jù)內(nèi)容分為五章，分別收錄了草木，飯食，生活，見聞和故人的點(diǎn)滴。
01一花一葉皆有情
梔子花粗粗大大，色白，近蒂處微綠，極香，香氣簡直有點(diǎn)叫人受不了，我的家鄉(xiāng)人說是“碰鼻子香”。
梔子花粗粗大大，又香得撣都撣不開，于是為文雅人不取，以為品格不高。
梔子花說：“去 你 媽 的，我就是要這樣香，香得痛痛快快，你們 他 媽 的管得著嗎！”?
這些白茶花有時(shí)整天沒有一個(gè)人來看它，就只是安安靜靜地欣然地開著。
下過大雨，你來看葡萄園吧，那叫好看！白的像白瑪瑙，紅的像紅寶石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉....一串一串，飽滿、磁棒、挺括，璀璨琳瑯。你就把《說文解字》里玉字偏旁的字都搬了來吧，那也不夠用呀！
02一茶一飯過一生
高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。
鴨蛋的吃法，如袁子才所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。
平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱——紅油就冒出來了。
高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！
那天吃的是炸油餅，他們吃油餅就蒜。我說：“吃油餅?zāi)挠芯退獾?！”一個(gè)河南籍的炊事員說：“嘿！你試試！”果然，“另一個(gè)味兒”。
我前幾年回家鄉(xiāng)，接連吃了幾天雞鴨魚蝦，吃膩了，我跟家里人說：“給我下一碗陽春面，弄一疊蔥、兩頭蒜來?！奔依锶丝次疑允[蒜，大為驚駭。
有些東西，本來不吃，吃吃也就習(xí)慣了。
一個(gè)人的口味要寬一點(diǎn)、雜一點(diǎn)，“南甜北咸?hào)|辣西酸”，都去嘗嘗。對(duì)食物如此，對(duì)文化也應(yīng)該這樣。
03 生活，是很好玩的
日本人派飛機(jī)來轟炸昆明，其實(shí)沒有什么實(shí)際的軍事意義，用意不過是嚇唬嚇唬昆明人，施加威脅，使人產(chǎn)生恐懼。
他們不知道中國人的心理是有很大的彈性的，不那么容易被嚇得魂不附體。
我們這個(gè)民族，長期以來，生于憂患，已經(jīng)很“皮實(shí)”了，對(duì)于任何猝然而來的災(zāi)難，都用一種“儒道互補(bǔ)”的精神對(duì)待之。
這種“儒道互補(bǔ)”的真髓，即“不在乎”。這種“不在乎”精神，是永遠(yuǎn)征不服的。
………
我不喜歡這種里面壓著昆蟲的人造琥珀。
我的祖母的那個(gè)琥珀扇墜之所以美，是因?yàn)樗桥既恍纬傻摹?/p>
美，多少要包含一點(diǎn)偶然。
人活著，就得有點(diǎn)興致。我不會(huì)下棋，不愛打撲克、打麻將，偶爾喝了兩杯酒，一時(shí)興起，便裁出一張宣紙，隨意畫兩筆。所畫多是“芳春”—對(duì)生活的喜悅。
螃蟹為什么要橫著走呢？
螃蟹的樣子很兇惡，很奇怪，也很滑稽。
兇惡和滑稽往往近似。
04萬水千山走遍
我們?cè)诮稚祥e看?？促u木柴的，賣木炭的，賣粗瓷碗、賣砂鍋的，并且常常為一點(diǎn)細(xì)節(jié)感動(dòng)不已。
我的孩子有時(shí)叫我“爸”，有時(shí)叫我“老頭子”，連我的孫女也跟著叫。我的親家母說這孩子“沒大沒小”。
我覺得一個(gè)現(xiàn)代化的、充滿人情味的家庭，首先必須做到“沒大沒小”。父母叫人敬畏，兒女“筆管條直”最沒意思。
緬桂盛開的時(shí)候，房東就和她的一個(gè)養(yǎng)女，搭了梯子上去摘，每天要摘下來好些，拿到花市上去賣。她大概是怕房客們亂摘她的花，時(shí)常給各家送去一些。有時(shí)送來一個(gè)七寸盤子，里面擺得滿滿的緬桂花！
帶著雨珠的緬桂花使我的心軟軟的，不是懷人，不是思鄉(xiāng)。
05 花枝一束故人香
金先生說：“紅樓夢里的哲學(xué)不是哲學(xué)?！?/blockquote>他講著講著，忽然停下來：“對(duì)不起，我這里有個(gè)小動(dòng)物?！彼延沂稚爝M(jìn)后脖頸，捉出一個(gè)跳蚤，捏在手指里看看，甚為得意。
………
斤瀾極少臧否人物，但是是非清楚，愛憎分明。“文革”后，文聯(lián)作協(xié)批斗浩然，斤瀾聽著，忽然大叫：“浩然是好人哪！”當(dāng)場昏厥。
斤瀾平時(shí)似很溫和，總是含笑看世界，但他的感情是非常強(qiáng)烈的。
………
沈先生也有生氣的時(shí)候，也有極度煩惱痛苦的時(shí)候，在昆明，在北京，我都見到過，但大多數(shù)時(shí)候都是笑瞇瞇的。他總是用一種善意的、含情的微笑，來看這個(gè)世界的一切。
到了晚年，喜歡放聲大笑，笑得還不攏嘴，且擺動(dòng)雙手作勢，真像一個(gè)孩子，只有看破一切人事乘除，得失榮辱，心地明凈無渣滓的人，才能這樣暢快地大笑。
………
老舍先生是歷屆北京市人民代表。當(dāng)人民代表就要替人民說話。以前人民代表大會(huì)的文件匯編是把代表提案都印出來的。
有一年，老舍先生的提案是：希望政府解決芝麻醬的供應(yīng)問題。那一年北京芝麻醬缺貨。老舍先生說：“北京人夏天離不開芝麻醬！”不久，北京的油鹽店里有芝麻醬賣了，北京人又吃上了香噴噴的麻醬面。老舍是屬于全國人民的，首先是屬于北京人的。哈哈哈哈哈～
無事此靜坐，一日當(dāng)兩日。是蘇東坡的詩。
像汪曾祺幼年所欣賞并為之吸引的，盡管顛沛，豁達(dá)開朗，率真自處，幽默自得這樣的性情伴隨了他的一生。
我有一好處，平生不整人。寫作頗勤快，人間送小溫?；驎r(shí)有佳興，伸紙畫芳春。草花隨日見，魚鳥略似真。唯求俗可耐，寧計(jì)故為新。只可自怡悅，不堪持贈(zèng)君。君若亦歡喜，攜歸敬一樽。這是汪曾祺曾經(jīng)為《中國畫家》作畫時(shí)提的一首小詩，兒子汪朗稱其父親的確做到了“平生不整人”，但“人間送小溫”的與否還需世人評(píng)判。
就今日來說，汪老的確以對(duì)生活的喜悅，處處發(fā)現(xiàn)美好細(xì)節(jié)，以風(fēng)趣豁達(dá)又平實(shí)細(xì)膩的筆觸給我們送來小溫。
一草一木，一事一物，都是汪曾祺想要傳遞的美好。
“我希望我的作品能有益于世道人心，我希望使人的感情得到滋潤，讓人覺得生活是美好的，人，是美的，是詩意的。? ? 你很辛苦，很累了，那么坐下來歇一會(huì)兒，喝一杯不涼不燙的清茶，讀一點(diǎn)我的作品?！?/blockquote>愿大家也能閑暇時(shí)間，去菜市場溜溜，不買菜，就單純看看人來人往。
你會(huì)發(fā)現(xiàn)人是可愛???的，你的心也會(huì)沉浸些許。
Q：你問菜市場明明特別吵鬧，讓人心浮氣躁該怎么辦？
A：那讓就它鬧點(diǎn)，吵點(diǎn)好了。
Q：此話何解？
A：若真正身處其中，哪還管耳邊嘈雜，心里把控住就安好了啊。
最后祝大家萬事順?biāo)?，毫無蹉跎。感謝恩賜.
? ? ——寫于 2021.02.15? 河清海晏呀
