上篇文章發(fā)出后，有小伙伴很直接的告訴我，你啰嗦那么多，我其實(shí)就想知道到底咋減肥！本著服務(wù)讀者的精神，今天就把我的經(jīng)驗(yàn)，配上《輕斷食》（作者：麥克爾·莫斯利,咪咪·史賓賽）中精挑細(xì)選的干貨，以問答形式分享給你們，希望能夠幫到在脫貧攻堅(jiān)年立志脫肉助攻的你們。當(dāng)然，如果你想要了解更多關(guān)于輕斷食的知識，還是建議去閱讀原書哦。

關(guān)于書作者

麥克爾·莫斯利（Michael Mosley），醫(yī)學(xué)博士，有美國執(zhí)業(yè)醫(yī)師執(zhí)照，從28歲就在BBC工作，他在BBC制作的《進(jìn)食、斷食和長壽》（Eat, Fast and Live Longer）紀(jì)錄片中真實(shí)記錄了自己輕斷食的實(shí)驗(yàn)，自此掀起了輕斷食熱潮?！短┪钍繄蟆贰睹咳针娪崍蟆返戎襟w相繼報道。

咪咪·史賓賽（Mimi Spencer），在全英國發(fā)行的報紙雜志撰寫時尚、飲食、體型的文章已有二十余年，曾就職于《Vogue》、《衛(wèi)報》、《觀察家報》、《倫敦標(biāo)準(zhǔn)晚報》，也是2000年的英國年度時尚記者。曾出版《減肥前要做的101件事》（101 Things to Do Before You Diet）。

問答環(huán)節(jié)

1、這個方法真能減肥嗎？

《輕斷食》女作者M(jìn)imi，四個月減掉了6公斤，BMI從21.4變成19.4。

男作者M(jìn)ichael，三個月減掉9公斤，BMI從26.4減至24。

而我，也在采用書中方法后，用三個月減掉3.5公斤，BMI從25.9減至21，且一直到維持到現(xiàn)在。

大S、楊冪等眾多明星都在用，你要不要也試試？

2、什么是輕斷食？

在一星期中選2天攝取不超過500大卡（女士）或600大卡（男士），其他5天的飲食不要嚴(yán)重過量，便能穩(wěn)定減輕體重。達(dá)到目標(biāo)體重后，一周一天輕斷食即可維持體重。

由于我們國內(nèi)的熱量標(biāo)簽上一般標(biāo)注的都是千焦（如下圖）：

1大卡(kcal)=4.1858518千焦(kJ)，所以換算后就是一星期中選2天攝取不超過2093千焦（女士）或2511千焦（男士）。

你沒看錯，就是這么簡單，對運(yùn)動完全沒有要求哦，簡直是坐著就能減肥！

3、輕斷食對身體好嗎？

BBC紀(jì)錄片《進(jìn)食、斷食與長壽》中的研究發(fā)現(xiàn)：經(jīng)濟(jì)蕭條最嚴(yán)重的時期，人類壽命卻明顯延長了6年。

目前學(xué)者們在小白鼠身上進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)輕斷食的好處還不少呢：

減輕體重。

降低IGF-1（類胰島素一號生長因子）濃度，減少罹患與老化有關(guān)的疾病，例如癌癥、中風(fēng)及阿爾茨海默癥。

啟動修復(fù)基因，改善代謝，緩解壓力。

讓胰島β細(xì)胞休息一下，提高應(yīng)對血糖提高而制造胰島素的效能，降低肥胖癥、糖尿病、心臟病、認(rèn)知能力下降、癌癥的風(fēng)險。

整體說來，可以提升你的心情及身心安適的感覺。這可能是因?yàn)榇竽X提高了神經(jīng)滋養(yǎng)因子（BDNF）的產(chǎn)量，希望你能心情飛揚(yáng)，讓斷食容易達(dá)成。

4、那斷食日咋吃呢？

下表是我從書中提煉出來的，并加入了我自己的做法，你可以參考哦

其實(shí)，關(guān)鍵是控制每個輕斷食日的總熱量，至于當(dāng)天的飲食時間、就餐頻率，都是可以自己視情況選擇的。

5、我應(yīng)該怎么選擇食物呢？

蛋白質(zhì)含量高但升糖指數(shù)（glycemicindex, GI）低的食物最適合。網(wǎng)絡(luò)上可以很方便查到各食物的GI值。書中也附有一些常見食物的熱量表可以查詢。

書中推薦早餐可以選擇低GI的燕麥，豆?jié){的GI顯著高于牛奶；還提到，清蒸白水魚的飽和脂肪低，富含礦物質(zhì)；選擇去皮的雞肉，不要紅肉；試試低脂的乳制品，不要拼命喝拿鐵；將蝦、金槍魚、豆腐或其他植物蛋白質(zhì)納入菜單；堅(jiān)果、種子、豆科植物（大豆、豌豆、扁豆）充滿纖維質(zhì)，可在輕斷食的日子填填肚子。

6、順利執(zhí)行要注意哪些呢？

在開始前測量體重，計算BMI。這里我會建議你買個智能體脂稱，方便跟蹤。

檢查食品熱量標(biāo)簽上的分量。通常食品標(biāo)簽上都標(biāo)有熱量（如下圖），自己可以根據(jù)吃下的份量計算熱量。我一般是估算，盡量能多算不少算。

保持忙碌。填滿你的日子，別填滿肚子。

斷食的時候，必須攝取比平日更多的液體來彌補(bǔ)，找出你喜歡的零熱量飲品，大量飲用。

不要認(rèn)定體重會天天往下滑。如果哪一周的體重數(shù)字似乎不動如山，就提醒自己即使體重不往下掉，照樣可以得到健康的效益。

態(tài)度要務(wù)實(shí)，行事要謹(jǐn)慎，感覺不對勁就停止。假如生活里只剩下郁悶，誰還想長命百歲？

有條件的話，最好找個同伴和你一起堅(jiān)持，這樣可以互相監(jiān)督、互相打氣。

7、所有人都適合嗎？

孕婦、青少年、生病中、體質(zhì)偏瘦的人不適合。如果對自己不放心，也請先咨詢醫(yī)生建議?？傊?，請?jiān)谏眢w健康、目標(biāo)堅(jiān)定、冷靜、有決心的日子展開輕斷食。

寫在最后

如果你和我一樣，苦于不能堅(jiān)持熱汗淋漓的運(yùn)動，也不愿嘗試價格高昂且副作用不明的減肥餐，何不試試輕斷食呢？書中Mimi就提到“這二十年來我接觸過的減肥方法中，只有輕斷食讓我在瘦下來之后不反彈。至于抗衰老的健康益處，更是得來全不費(fèi)工夫。”

記得讀過一句話，年華老去的最大痛苦就在于，你能選擇嘗試的機(jī)會將越來越少。既然過去的嘗試沒有讓你成功，何不在新年伊始給自己一次新的機(jī)會呢？

如果你有任何想法，歡迎給我留言哦~