前兩天和媽媽視頻，說起來吃的什么飯，媽媽說吃的鍋餅，用這個(gè)時(shí)節(jié)最好吃的家鄉(xiāng)的一種小蔥做的。興許是離家太久了，我竟想不起來那是一種什么食物了。但由此卻勾起了我懷念的幾種小時(shí)候常吃的且至今念念不忘的別的食物，對一個(gè)離家多年的人來說，姑且叫做家鄉(xiāng)的味道吧。

第一種也是記憶最深最愛吃的便是蒸槐花。在晚春的五月，選槐花里那種尚未開開的小小的槐花，洗干凈，瀝干水分，用面粉拌勻，顆顆分明就好，放在鍋上蒸上十五至二十分鐘。熟了以后，拌之以醬油，香油，鹽，辣椒等調(diào)料，當(dāng)主食吃就可，味道鮮香至極！記得小的時(shí)候，村子里面還有不少的槐樹，大人們便用長長的棍子前面綁上鐮刀，去摘槐花。那個(gè)時(shí)候，空氣里都是槐花的香甜。

后來隨著時(shí)間的推移，不知為何，村子里的槐樹越來越少，越來越難以吃到槐花。工作后，在異地安了家，再也沒有吃到過蒸槐花。去年有一次帶著孩子去爬本地的山，下山途中看到了好多的槐樹，滿樹開的都是又白又香甜的槐花，頓時(shí)激動的熱淚盈眶，摘了不少?；氐郊揖徒o媽媽打電話，問蒸槐花的做法，媽媽還說你又沒有做過，能做好嗎？哼，小瞧人呢！接下來一頓洗，一頓拌，守在鍋邊等著熟。照著媽媽說的辦法，拌好了調(diào)料，等第一口入口的時(shí)候，又一次激動的熱淚盈眶，就是這個(gè)味道！我終于又嘗到了久違的小時(shí)候吃的蒸槐花的味道！那天吃了不少，幸好我的孩子們也都愛吃。

如今我已和媽媽學(xué)會了蒸槐花，居住地的槐樹也不再像在我的家鄉(xiāng)一樣難以尋覓，終于又快能吃到我心心念之的蒸槐花了！我就想今年能把蒸槐花做的再好吃一點(diǎn)，讓我的孩子們每年都能吃上她們的媽媽在特定的季節(jié)給她們做的食物，長大了也會對這個(gè)食物念念不忘，就像我現(xiàn)在對小時(shí)候吃過的媽媽做的食物念念不忘一樣。