泰國之旅-我和David的故事

真的很感謝能遇到David,不然可能泰國之旅沒有那么順利。

懶癌晚期的我。。。恩,從100邁的工作速度降下來,確實好好休息。到達泰國的第一天,根據(jù)David的指引,從機場打車到旅舍,約120銖,30塊RMB,六七點,正是一天剛開始,到了旅舍就可以很愜意地洗個熱水澡,一下子撲通亂跳的心也安穩(wěn)了不少,和家人朋友報了平安,然后我終于見到了一直在微信上不堪其擾地耐心指點我的David大神~

熊貓小院上空,清晨陽光斜射,天是透亮的藍色。我和David坐在進門口的兩把木椅上,David抽著煙,說他懷念廣式叉燒包。他回答我也許是第一次和房客隱隱約約提起期待對方帶點叉燒包哈哈哈那個有點羞羞的樣子好萌。由于飛機過來加上等簽證花去三四個小時,我擔(dān)心包子會壞掉就沒有帶了嗚嗚嗚??纯粗蟮木壏掷瞺聊著聊著他突然提到了我的職業(yè),好奇問我是不是收入很少,我笑了:恩,不算多。頭一次談話就可以如此肆無忌憚,坦誠簡單,直來直去很自然,那一刻我感覺挺放松的~

然后David就開著他的小摩托突突突帶我去附近一家潮人面館吃飯??磥硭筒宛^的關(guān)系還挺好,簡單溝通了幾句,店里的小姐姐就一副全然明白David要什么的樣子,開始忙起來。

甜辣粉,真的挺好吃,酸酸甜甜又有點辣,有炸云吞,魚肉片,細米粉河粉,加了一大把蔥花,服務(wù)員端來一杯冰塊,倒熱茶下去,就成了冰飲,這種喝法很“熱帶”。店里的光線略暗,不過挺舒服的,我做在對著門口的一面,對面David的臉半隱半現(xiàn),這氛圍還挺適合聊點小嗜好小秘密。而且用中文周圍的人也聽不懂哈哈哈。

——你是潮州人!

——恩,我是潮汕人,汕頭的。

——我們在這邊都先說是潮州人,然后再問具體哪里,才到汕頭人。

——(我有些哭笑不得)潮州和汕頭是兩個不同的城市耶~(不過發(fā)現(xiàn)不少海外地區(qū)確實是這么認知潮汕的)

我們邊吃邊聊美味,聊潮汕的牛肉火鍋什么時候有好肉吃,土著是怎么吃到好肉的,為什么好吃巴拉巴拉的,基本都是大三的時候我跟美食家老爾學(xué)的內(nèi)容哈哈哈,David聽得津津有味,不過也是那一刻開始我意識到David對吃真的很認真,可能是高手,為了防止撲街的風(fēng)險,之前講過可能燒菜的我一下子慫了:

——你會做飯嗎?

——不會。

David皺了皺眉,瞪大眼睛,大概不太信這跟前一秒中對面這個還在侃侃而談美食的小屁孩是同一個人吧哈哈哈我有逼格一下子掉光的感覺。

吃完發(fā)生了更酷的事情~也是我一直心心念念的~David向餐館借了一頂酷酷的黑色摩托帽(那邊的摩托帽要比我們這邊的小一些,有點像摩托賽車手的size,比排球略大一點點),然后我就上了他的摩托(那邊的摩托也沒后備箱,后座偏?。╅_始了我有點驚悚的摩托之旅~其實后來想起來也還好啦,只是我比較慫。車速略快,尤其是和兩邊的小汽車擦肩而過的時候真的蠻刺激的~當(dāng)時嚇得我一下子抱住David的腰(摩托后面實在沒什么把手可抓了哈哈哈),結(jié)果模模糊糊(耳邊風(fēng)大~)地聽到他說:“我會癢的~可以搭肩膀”, 我才趕緊換了姿勢。大概我的年齡已經(jīng)不適合速度與激情了哈哈哈。一緊張我就握緊他肩膀,然后就聽到他說別緊張,我已經(jīng)很慢了載人我不敢開快~然而我一直在想的是什么時候可以到目的地。。。后來我在票圈里寫道:“話說如果司機不是David我打死都不上……這車速還是挺快的,但也充分領(lǐng)教了摩托在擁擠路段的強大功能?!蔽乙菜查g明白了為啥之前查的攻略里面有一條是千萬別打泰國的摩的以及列舉了各種交通事故的數(shù)據(jù)。嘶~真是刺激險中求啊。

到了菜市場,各種醬料都有(包括潮汕的酸梅!)有趣的是第三張是這邊的辣椒粉,自制的,比我們那邊看起來有點濕潤。

這里的油類,液體都用小袋子裝起來,如同我們那邊賣金魚那樣裝袋,分量小而且減少瓶子使用。


還有豬肉攤,我們是一根根肋骨吊著,這邊沒把肋骨弄下,而是十多根肋骨連成一片吊著,有點像百葉窗簾(我猜測這邊豬肉應(yīng)該有不一樣的做法嘿嘿)
辣椒粉,自制的,比我們那邊看起來有點濕潤??
對比旁邊的蒜頭,你就知道這洋蔥多小了,比拳頭略大一點,后來我才知道這種小洋蔥挺甜的

然后我們拎著不少東西就回去了。

鑒于我不懂做飯,趕緊認領(lǐng)了洗碗的工作先去洗碗~

David特地做的五花肉煲(五花肉白灼,撈起切片,下鍋加不同配料、醬料,還有魷魚絲~每加一種都翻炒),最后入煲悶一個鐘,吃起來肉質(zhì)軟而不爛,有彈性,辣的程度對我這樣的“微辣伙伴”也很。還有一道傳說中的潮州蒸魚,放入酸梅、咸菜和番茄(話說這邊的番茄個頭不大但吃起來挺酸爽不像廣州這邊買的又大又甜沒酸味。。。不過后來我發(fā)現(xiàn)也可能是我以前不太會挑。。。)蒸出酸味,但吃起來也不影響魚肉自然的鮮味,盤底的湯真的超級好喝(一邊被David笑我連這菜不知道,是個偽潮汕人,一邊大口吃魚~)

五花肉煲~話說這道菜花了不少時間,于是我有了充足的時間撩土耳其大叔哈哈哈
潮州蒸魚~(我有點懷疑我出國學(xué)潮汕菜。。。)

到了遇到土耳其大叔,我才真正開始說英語,聊家庭聊love,我看著喝咖啡的大叔,他說感覺要回家,回土耳其,他給我看手機里帥帥的兒子,他說心讓他回去,但他不知道為什么,不想面對,也不知道回去會遇到什么,但是要回去,也許是明年。這聽起來就像大叔也在玩gap年一樣,在異國他鄉(xiāng)任性地消磨時光,又像個在逃避什么的小孩。David說,每個人都有要解決的課題。另一方面,和他交談后,第一次我意識到周邊小青年們一直掛著嘴邊的迷茫,是很可能充斥著我們一生的,只是我眼前的大叔,不是以一種很焦躁的心態(tài)對待焦慮,雖然他也在找尋自己。第一次發(fā)現(xiàn),有人是可以“淡然“面對迷茫的焦慮。我看著他的眼神,看著煙霧在他眼前繚繞,那一刻只想抱抱他,我們靜靜看著對方不說話,風(fēng)輕輕吹過,亭子的簾子飄動,旁邊的葉子搖了搖,彷佛世界與我們無關(guān),而我們又無時不刻在過往與未來的漩渦中。當(dāng)我說我要覺察自己的思維、行為模式,并且打破它們,大叔也有些驚訝,大概他忘記了在我這個年齡會有什么痛苦需要如此苦大仇深地出國來內(nèi)觀。

和David一起吃飯聊天的下午,會是我印象深刻的一次愜意時光。興奮的David端出蒸魚后嘗了一口,說還不夠酸,再多點酸菜就好了,讓我仔細嘗嘗。于是我也放慢了速度,勺起一大塊魚肉慢慢慢慢咀嚼,中間停了好幾秒,我們誰也不著急。“恩,好像是耶,可以再酸一點。”David 會心一笑。當(dāng)時我也感覺到這和我之前的生活節(jié)奏真的太不一樣了:不知多久開始,吃飯于我有如手機充電,嘗嘗食不知味,我也覺得自己距離美食家十萬八千里遙遠,但其實只要慢下來,我是可以感知一口魚肉的鮮度和滋味。我突然非常慶幸自己沒有疲于奔命地趕去什么網(wǎng)紅餐廳,估計在那邊我也慢不下來吃飯速度。

我和David 說此刻回看出國前一個星期的忙亂準(zhǔn)備,突然覺得有些好笑。David說他也看出來了,還吐槽我:有一晚問他如果泰國下雨了除了帶雨傘還需要帶什么?簡直不知道怎么回答了,于是他回我你總不能把家也搬來吧!很多東西你沒法查得那么仔細,來了就好了,你看穿鞋進屋子,我就告訴你在泰國人們不可以穿鞋進屋子,這不就成為你的一種體驗了嘛。突然就很佩服David,他是比我更懂生活的人~

飯吃完了,聊天繼續(xù),我們分享了各自的境遇和一些看法,那種做彼此的聽眾挺好玩。此時我已徹底忘記了房客身份,感覺就像來到朋友家中一起吃飯的感覺,很舒服。也很感激David 允許我進入他的生活。

后來我的摩托帽還給了面館,就借著土耳其大叔的頭巾冒充頭盔上路了哈哈哈(不帶頭盔交警會罰款的)筆芯大叔~

很有趣我們還遇到了欠費停網(wǎng)的情況,我也第一次知道,要主動到線下網(wǎng)點去繳費,我跟著David 去一個類似購物商場的地方,上扶梯,在一個柜臺前和小姐姐談續(xù)費,我聽不懂他們講的,不過看起來大家很輕松。我很奇怪為啥不直接線上直接續(xù)費解決,好像記得David說這樣的服務(wù)比較少。感覺這在國內(nèi)這種情況會讓我有些抓狂的,但也借此看到和泰國的不同,大家看起來并沒有那么急切地需要一切都非常便捷,生活可以慢下來,有幾分鐘時間和對方有說有笑(當(dāng)然不排除同樣有泰國朋友希望生活可以更便捷)科技在影響我們的生活態(tài)度。

交完網(wǎng)費,David順帶帶我去買藥。之前老媽都不讓我買了,擔(dān)心我買到假藥,說是要去什么專門的藥店,我也有些擔(dān)心人生地不熟被坑。David帶我去他最熟悉的一家藥店,我出示了淘寶上的圖片,然后就順利買了三百塊左右的藥品,一切順利地有點讓我不敢相信。其實家里托我買的藥在泰國也不過是很稀松平常的家用便藥(不過話說之后我在7-11 就看不到這些藥了,取而代之的是各種泰國游攻略里寫的什么青草藥膏,價格也貴一些咯,哎~其實就算如此也不至于提心吊膽。。。這次對我來說確實是很好的學(xué)習(xí))

David后面還請我吃面包,吃肉串,我滿足得吃得滿嘴都是屑屑,他都嫌棄我了哈哈哈。不過我也感受到,慢慢慢慢地我全然放下了各種擔(dān)心焦慮,真的開始在享受一次旅行,真的多虧了David,他確實是個很好的導(dǎo)游~

到了下午四五點,這哥們估計也累了,去洗澡,休息了一會。哥們一天帶我跑了好多趟摩托呢,有些過意不去,于是我打起了他廚房的主意:開始幫他收拾廚房。當(dāng)時也還是有一丟丟沒法繼續(xù)和土耳其大叔聊下去的尷尬。后來土耳其大叔主動加入了我的清潔工行列。于是。。。兩個房客主動給旅舍老板打起工來(我心想所謂的旅舍義工是否也是如此呢哈哈哈),結(jié)果大叔比我還猛,還洗了一條巷子的青苔~后來看到我這個偽處女座(裝逼一天愛整潔還可以~)還在刷客廳的地磚,他問你到底是房客還是他朋友?我說我感覺像老板娘我還一邊收拾一邊嫌棄David作為男生這屋子收拾得不咋地,房子邊邊角角都有雜草,信不信我若住段時間就把這前前后后簡單再裝修了(別誤會,其實是因為淡季哈哈哈),他則一直吐槽我是偽中國人偽潮汕人,不懂吃也不會做(互相嫌棄的兩個傻屌)

晚飯David還計劃了潮州炒飯,我們出去買蘿卜絲(哭笑不得),為了避開交警在回來路上繞了點遠路。終于適應(yīng)了摩托Style的我,不再驚魂未定,跟著摩托看著素萬那普機場的周邊,傍晚,淡淡的玫紅色天空,有飛機起飛或降落,街邊燈光亮起,夜市要開始了,各路小吃都擺出來,但那時毫無餓意,只是覺得很舒服,一天很快就過去了。摩托車上的生活。

心滿意足地和土耳其大叔吃完蛋炒飯(也是很好吃,可惜忘記拍照了),David一直在忙著和要過來的客人電話,晚餐也有不吃的習(xí)慣。就我們兩個,目睹了一場夜晚的暴雨,邊吃炒飯邊聊real love.(哎,難怪David 說我小小年紀(jì)要顯得那么老成。。。)

我感覺到自己松到要散架了,臨洗澡前,David像個大哥哥一樣(對,其實不是所有情況下他都這樣),拉我到一旁,一邊教我操作明早怎么用Grab打車去內(nèi)觀中心接送的指定地點,一邊見我的懶散嘟嘟囔囔我還是個小孩子哈哈哈。我裝好了電話卡,也演示了怎么打車。最后他放心不下,決定第二天4點帶我去機場那邊打正規(guī)的的士。就在這傻瓜式的照顧下,我這個前期各種擔(dān)心的傻叉算是全程無憂地順利到達下一站了。

還有個小插曲,David也有蠻孩子氣的一面,那天晚上他一直在反復(fù)看那段他做菜加多了老抽的翻車視頻,一直在沙發(fā)上開心了好久。嘿嘿,這哥們。


?結(jié)語

這一天被David吐槽最多的就是我有可能是個偽中國人哈哈哈。也是各種戲謔說笑的背后,我嘗試走近David, 特別佩服他平衡現(xiàn)實和理想的思維方式,可能國籍上一時改不了【中國】聽罷我也為中國目前發(fā)展的紅利無法惠及到很多海外華人而感到遺憾(也許這是圍城內(nèi)外?每個人都有自己的suffering),但熊貓小院、美食、他對中國發(fā)展的關(guān)注,對同胞的照顧,都離不開他內(nèi)心對中國的情感?;夭涣藝乃徒柚@家小小的國際旅舍,牽起和更多同胞的聯(lián)系,以這樣的方式去延續(xù)一種緣分和一份情感(當(dāng)然這樣的觀察里也有我個人很主觀的一些看法吧)。非常非常榮幸得以在這么短的時間內(nèi)認識David ,了解他的苦樂。也謝謝David, 支持我有如此棒的旅游體驗~

最近我看到他票圈發(fā)出的很多朋友來交流美食的信息,名曰【食客漂流記】,房客可以帶來家鄉(xiāng)特產(chǎn)或家鄉(xiāng)菜食譜來和他交流,互換禮物,挺有意思的。我很開心看到他的活動越來越熱鬧,也希望有更多同胞,乃至世界各地的朋友,在他的熊貓小院歇歇腳,交流美食,彼此取暖~

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