草草啖鹽說蜜

? ? ? ——可咸可甜胡說八道

我對南瓜的記憶就這么一行字：

南瓜，一般人群均可食用，特別適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。

由此引申出的意思就是：南瓜能減肥！南瓜的甜是可以肆意而為的！吃了南瓜能長壽！

這不就得了，我們來吃南瓜吧。

南瓜的做法千千萬，但不可忘了南瓜羹，一碗南瓜羹當早餐，低熱量高營養(yǎng)，好吃不發(fā)胖，來算算今天這頓南瓜羹到底吃了多少千卡？

400g的蒸南瓜=84千卡，250g的純牛奶=135千卡，50g的土雞蛋=550千卡，合計：273千卡。

是不是夠低熱量？牛奶、雞蛋、蔬菜，營養(yǎng)夠了，還飽腹，一早上精神滿滿，重要的是操作非常簡單。

來看看我是怎么做的吧。

【南瓜羹】

一、準備食材：

南瓜400g、牛奶250g。

如果你買的南瓜夠熟夠甜的話，根本不用加什么糖，但為了增加風味，少許煉乳是可以滴。

二、操作過程：

我今天的操作，適用于任何攪拌機，不必非得破壁機，沒有攪拌機也行，只要用一把湯匙壓泥即可，但要是用破壁機更好，攪拌出來的湯羹非常細膩。

破壁機有各種制作濃湯、豆?jié){的指示鍵，但我今天統(tǒng)統(tǒng)不用——

1、南瓜清洗干凈，去皮去瓤；

2、切成薄片；

3、上蒸鍋蒸15分鐘，蒸熟蒸爛為止；

4、蒸熟的南瓜放破壁機里倒入牛奶；

可以的話，增加一點煉乳更加美味；

5、啟動破壁機的奶昔鍵，50秒即可；

倒出裝碗，南瓜羹成了。

當然以上的步驟都不用，直接將南瓜切片后放入破壁機里，倒入牛奶，開動米糊鍵，直接煮熟打成泥也行，但我覺得口感沒有蒸完再打的好，如果你有興趣，兩種方式都試試唄。

可以在南瓜羹里加入你喜歡的各種堅果蜜餞，我最喜歡葡萄干。

可以說400g的蒸南瓜和250g的牛奶打成的南瓜羹，我吃得很漲嗎？其實這分量夠兩個小姐姐享用了。

美味又飽腹，營養(yǎng)又豐富，南瓜羹讓我們看到減肥成功的希望。

“草草啖鹽說蜜”，談三餐美食，講四方風情，看似草草，卻是人間百味。

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