宋時(shí)茶

宋時(shí)四雅： 焚香、點(diǎn)茶， 掛畫、插花。

（一）焚香

? 焚一柱香，于裊裊青煙中尋得安寧，于徐徐薄霧里找得你我。焚香靜氣，焚香作畫，焚香撫琴，可見焚香，可使心靈歸于平靜。于林中，焚香靜坐，聽鳥語(yǔ)啾啾，聞花香陣陣。

（二）掛畫

? 《南方錄》第十九章：諸般茶道具中，當(dāng)以掛物為首要，是主客同修以窮諸茶道究竟、通達(dá)要妙的指歸。而掛物之中又以墨跡為第一，無(wú)關(guān)乎筆跡之工拙，卻是古德先哲手澤遺范，其文辭既好，義理閎深，正可悉心體悟，至若名掛物尤應(yīng)考慮壁龕的造作。這里說(shuō)的掛物即是茶掛。茶掛是茶事中的第一道具，掛物的意境，即是茶人的心境。

（三）插花

插花源于古代民間的愛花、種花、賞花、摘花、贈(zèng)花、佩花、簪花。江南園林中，追求清雅生活的文人雅士，常于廳堂，書齋插一瓶花，以求野趣詩(shī)意。宋時(shí)期的宮廷或文人，都以插花來(lái)追求生活的雅趣，亦達(dá)到天人合一的境界。

（四）點(diǎn)茶

宋時(shí)期的點(diǎn)茶，是一個(gè)時(shí)代的文明和文化。宋袁文《甕中閑評(píng)》卷六：古人客來(lái)點(diǎn)茶，客罷點(diǎn)湯，此常禮也。近世則不然，客至點(diǎn)茶與湯，客主皆虛盞，已極好笑。宋時(shí)點(diǎn)茶，常在斗茶時(shí)進(jìn)行。于一碗茶中作畫，雅之所致。

雅

“近歲以來(lái)，采擇之精，制作之工，品第之勝，烹點(diǎn)之妙，莫不盛造其極?！敝挥兴稳烁已?。確實(shí)，在中國(guó)的茶藝史上，宋時(shí)的點(diǎn)茶是獨(dú)一無(wú)二的，是歷史的絕唱。唐人雖也飲茶，方式確略為粗暴，將茶葉放入鍋里煮，加入姜，蔥，茱萸，薄荷，鹽等。可無(wú)論是煮，點(diǎn)，泡，最終，茶不再只是解渴而已。使人精神升華，是茶最大的魅力。

虛幻

這碗中，是茶，亦是我。夢(mèng)回宋朝，我是否還是那一個(gè)靜靜焚香煮茶的小女子……