汪曾祺的《人間草木》主要寫了自然的風(fēng)物、動物、植物,還有文化方面的名人軼事。
字里行間帶我們領(lǐng)略南北地區(qū)的美食風(fēng)味、人文趣事,不僅是大家的深夜食堂,也是回憶影院。
有時一只鳥
冒冒失失飛進那個花廳里
于是大家趕緊關(guān)門、關(guān)窗子
吆喝、拍手、用書扔、竹竿打
甚至把自己的帽子向空中摔去
可憐的東西這一來完全沒了主意,只是橫沖直撞的亂飛,碰在玻璃上,弄得一身蜘蛛網(wǎng),最后大概都是從兩椽之間空隙脫走的。
雨季的果子是楊梅
賣楊梅的苗族女孩子
戴一頂小花帽子
穿著扳尖的繡了滿幫花的鞋
坐在人家階石的一角,不時吆喝一聲:“賣楊梅—”,聲音嬌嬌的。
夏天的早晨真舒服
空氣很涼爽
草上還掛著露水
蜘蛛網(wǎng)上也掛著露水,寫大字一張,讀古文一篇。
床上拆了帳子
鋪了稻草
洗帳子要撿一個晴朗的好天
當(dāng)天就曬干
夏天的帳子曬在院子里,夏天離得遠了。稻草裝在一個布套里,粗布的,和床一樣大。
一月下大雪
二月里刮春風(fēng)
三月葡萄上架
四月澆水;五月澆水,噴藥,打梢,掐須;六月澆水,噴藥,打梢,掐須;
七月,葡萄“膨大”了;八月,葡萄“著色”;九月,葡萄裝上車走了;
十月,我們有別的農(nóng)活;十一月,葡萄下架;十二月,葡萄入窖。
有些人燙了澡
(他們不怕燙,不燙不過癮)
還得擦背、捏腳、修腳
這叫“全大套”
還要叫小伙計去叫一碗蝦子豬油蔥花面來,三拔兩口吃掉,然后咕咚咕咚喝一口濃茶,腦袋一歪,酣然睡去。
咸蛋以高郵為佳
顏色細而油多
高文端公最喜食之
席間,先夾取以敬客,放盤中。總宜切開帶殼,黃白兼用;不可存黃去白,使味全無,油亦走散。
豆汁兒是制造綠豆粉絲的下腳料
很便宜
過去賣生豆汁兒的,用車子推一個有蓋子的木桶,串背街、胡同。
賣熟豆汁兒的,在街邊支一個攤子,一口銅鍋,鍋里一鍋豆汁兒,用小火熬著。
這些很有畫面感的描述,總能讓我想起小時候的大院子和滿地的牽?;ǎ约澳苈牭酵茗Q的夜晚。
不管生活多么的辛苦,讀上只言片語便已超然開脫。