我已經想好了,去當一枚有個性的有機水果樹,你呢?

1
周末帶小朋友戶外玩耍。
小家伙一下子沖進一個院落的深處,綠草地上散落著淡黃色的小果子,有些已經被蟲子咬過了。她哪管這些,隨手抓起一個就放進嘴里。
這個院子,似乎平時沒什么人打理。那些果子應該已經散落多時。
看小朋友吃的很香,我也撿了一個來吃。一口咬下去,原來是桃子!這是一顆桃子樹??!真是有點小驚喜。細品這味道,甜美多汁,香氣四溢。雖然樣子極不起眼,但比市場上的高端桃子還要好吃。
小朋友執(zhí)意摘了幾只帶走。
不過一會兒,汽車里滿是桃子的香氣。
我不禁感嘆,有機水果真是好吃,吃完了元氣滿滿。
平時就算拉一車菜和水果,也不會這樣香氣縈繞,吃完了也不覺得元氣滿滿。
這就是有機水果和化肥水果的強大區(qū)別吧!
2
為什么有機水果和化肥水果會有這么大的區(qū)別呢?秘密在哪里?
查看維基百科,關于“有機”,有這樣一段話:
"An organic farm, properly speaking, is not one that uses certain methods and substances and avoids others; it is a farm whose structure is formed in imitation of the structure of a natural system that has the integrity, the independence and the benign dependence of an organism"
—?Wendell Berry, "The Gift of Good Land"
有機農場,準確的說,不是必須運用某種特定方法或避免某種方法,有機農場是一個模仿并接近天然系統(tǒng)的農場,擁有完整性、獨立性,并溫和地依賴周圍的生存環(huán)境。
—Wendell Berry, "The Gift of Good Land"
我想,理解這個說法的關鍵詞在于“天然”,“完整”,“獨立”這幾個詞。那么,依賴化肥顯然不是獨立的生存方式。就像那顆桃樹,完全依賴強大的根系,自己去挖掘營養(yǎng)和水分,適應各種氣候變化和極端天氣,有鳥和蟲子經常光顧,在這種情況下,獨立生存,產生的果子,就是有機的。
人工培育的桃子,有更充分的水源、營養(yǎng),更多外界力量抵御病蟲害,會選擇種在溫度和濕度更易生存的土壤。
3
為什么化肥水果,擁有更良好的外部資源,得到更多照顧,卻不好吃呢?
有機水果各方面資源都受限,卻好吃呢?
我想,這個問題的答案應該在“獨立性”上。
有機桃樹,水源不夠,只能靠自己,根系需要拼命生長,向下鉆探,尋找水源。
面對大風暴雨,需要更粗壯的枝干抵御強風和重壓。
面對病蟲害,只能一次次提高抵抗力。
所以,不難理解有機水果生長周期更長,果子更小更難看。面對巨大的生存壓力,顧不及這個“看臉”的時代,先活下來再說。
那么,有機水果為什么會更好吃?
內部系統(tǒng)效率一定更高,面對來之不易的有限資源,必須充分利用,不能浪費。有機果樹長得更高更大,所以有更多樹葉作為能源加工廠,更充分飽滿的能源運送管道,不管向上還是向下。只有整體系統(tǒng)穩(wěn)定健康,才不會在某一次突發(fā)事件下被摧毀。
繁殖力也是生存的重要指標。只有又香又甜的果子,才能被鳥類發(fā)現(xiàn)并爭搶,把種子傳播到其它地方,生根發(fā)芽。
而這些,都是化肥果蔬不具備的生存條件。在充分資源的享受下,化肥水果一定會超快速生長,之后要面對生長過旺帶來的疲憊虛空期。為了下次豐收,只好持續(xù)注入化肥,這樣的情況當然不可持續(xù),一定會面對長期性的生長危機。
4
化肥的大量運用,和工業(yè)化脫不開關系。那個時代,講究的是產量,可以量化的各種標準,比如水果的個頭、顏色、單位產量這些條件。因為大家相信,只有多、快、以及標準化,才能帶來經濟效益。需要的是整齊劃一,步調一致?!皞€性”意味著“危險”,是個貶義詞。個性注定是被埋沒的。
現(xiàn)在的社會,正在逐步脫離工業(yè)化的影響。有機水果的營養(yǎng)、口感和健康,越來越被人們重視,有機農業(yè),已經成為龐大的產業(yè)。大家愿意花更多的錢去消費有個性的水果。經濟效益體現(xiàn)在差異化和質感上。而化肥水果的銷路越來越差,分分鐘有被代替的危機?!皞€性”意味著“機會”。信息網絡為“個性”提供了的平臺。
八零、九零后與其父母輩的矛盾多和各自所處的時代有關。
5
我們人,也面臨這樣的選擇,生產獨立有個性的有機水果?還是生產線上的化肥水果?
如果選擇有機水果,必須靠自己面對社會的各種復雜問題,努力提升各個方面,尋找一條穩(wěn)定可持續(xù)的生存之道。過程一定是艱難困苦,面臨各種化肥資源誘惑,結果是更晚的豐收,更不被大眾接受的長相以及其他,高品質的內在,還有面對危機的從容鎮(zhèn)定。
不得不遺憾的說,現(xiàn)行的教育體系,培養(yǎng)的是化肥水果,不管是美國還是中國。有專業(yè)設計、有成長規(guī)劃、有課本、有老師、有助教、有課外輔導班、有學生社區(qū)、甚至有食堂洗衣房、有家長提供的生活費,還有“速成”、“看臉”的主流思想,不當化肥水果都難。
關于窮養(yǎng)富養(yǎng)這個問題,有機水果可能也給我們帶來全新的視角。問題不在于窮養(yǎng)還是富養(yǎng),關鍵是能否有機生長,變成水果應有的模樣。
6
再推廣一步,經濟發(fā)展,也同樣面臨有機水果和化肥水果這個問題。從這個角度,不難解釋現(xiàn)在主要的經濟難題,細思極恐,無需多言。強求某一數(shù)字的增長規(guī)模,勢必帶來長期的疲軟,以及各方面的不協(xié)調和不均衡所導致的不可持續(xù)發(fā)展。
7
做為一枚有機水果樹,不是不去利用周圍的資源,而是更努力的主動連接,尋找、開發(fā)、利用資源。向下扎根,向上延伸。
獨立性體現(xiàn)在主動伸出觸角,并通過自己的思考判斷怎樣使用資源,建立強大、難以摧毀的多維網絡體系,放棄對化肥這一類單一資源的過度依賴。這可以解釋為什么斜杠青年如此受歡迎,多重收入保證了經濟上的獨立性,因而擁有對不喜歡的工作說不的權利。
培養(yǎng)獨立性,并沒有什么捷徑。如果說有一條捷徑,那就是獨立思考。這本身,就是最難做的事之一。關于獨立思考,以后會發(fā)出系列公眾文,深入闡述這件極其困難又極其重要的事情。
比如,我們遇到不知道的事情,喜歡求助“萬能的朋友圈”或者度娘。獨立思考體現(xiàn)在當你從“萬能的朋友圈”中得到好友的建議,不是按照權威答案立馬執(zhí)行,而是花費時間和力氣做一番調查,再判斷是否執(zhí)行朋友圈的建議,并給出充分的理由。這一過程表面看起來花功夫多此一舉,實際上,判斷力和思考力在這一過程中會慢慢形成。當我們面對未知,平時形成的獨立思考力就會發(fā)揮巨大的威力。
我已經想好了,去當一枚有個性的有機水果樹,你呢?
圖片均來自網絡
喜歡的朋友請關注公眾號:愛麗絲不夢游