? 有許多人都喜歡喝奶茶吧?但是卻不知道怎么做,只知道在外面買來喝,喝壞肚子了不說,又不知道干不干凈,一點(diǎn)也不衛(wèi)生,下面我就來說一說奶茶是怎樣做的。
? 首先我們先要準(zhǔn)備材料:紅茶、白砂糖、清水、牛奶、黑珍珠。
? 我們現(xiàn)在開始制作奶茶,第1步:把紅茶和白砂糖炒出姜糖色。在樓下都可以聞到那甜甜蜜蜜的香味。 第2步:在鍋里加入清水以炒出茶色。炒出顏色的茶水跟棕色姜糖一般香味濃郁,讓人聞了可以忘掉一天的煩惱。第3步:炒出茶色之后,把紅茶葉撈出。這里的紅茶葉不要了就扔掉。第4步:將鍋中的茶水繼續(xù)慢熬熬,直到熬到冒一點(diǎn)小泡的時(shí)候,關(guān)火倒入牛奶。第5步:小火慢熬順時(shí)針攪拌。攪到牛奶熱了之后就可以關(guān)火了。放入盆中晾涼,有需要的還可以加入冰塊。
? 然后我們開始制作黑珍珠。我的黑珍珠是已經(jīng)提前買好的一包一包的,我們從一大包中。剪開一個(gè)口子 ,拿一個(gè)碗出來,在里面倒一碗黑珍珠,備用。這時(shí)的黑珍珠圓圓的是棕色的,還沒有煮過,是不可以吃的哦,吃起來估計(jì)就像面粉一般。
? 制作黑珍珠的第1步就是先將鍋里倒入適量的純凈水,等水開以后我們倒入剛才放在碗里的黑珍珠。順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)黑珍珠,不然它會(huì)粘起來的,黑珍珠煮好以后可以把它用漏網(wǎng)搖起來,過一下冷水或冰水。煮好的黑珍珠像兩顆布靈布靈的眼睛一樣閃閃發(fā)光。
? 外面做的奶茶總是比我們好喝,但是卻不一定有我們自己做的干凈但是我們做的卻一定比他們干凈。