現(xiàn)代美國飲食中普遍存在的兩種有害成分。光是熟知這兩種食物的危害，就能讓你在營(yíng)養(yǎng)方面比別人領(lǐng)先一大步。

飲食禁忌名單大多數(shù)人都清楚工業(yè)化養(yǎng)殖的化學(xué)殘留、防腐劑以及其他藥劑對(duì)身體健康的嚴(yán)重危害，關(guān)注健康的人們會(huì)盡量避開它們。

但有兩種成分與此不同，它們不僅會(huì)阻止細(xì)胞發(fā)揮正常功能，還常常成雙成對(duì)地出現(xiàn)在相同的食物中。它們就是——植物油和糖。

這并不是說那些污染物和毒素對(duì)身體無害，它們對(duì)身體的確有害。之所以把植物油和糖列在禁忌食物名單的最前面，是因?yàn)橹参镉秃吞歉y對(duì)付。

它們?cè)诠I(yè)加工食品中無處不在，取代了我們本該攝入的那些營(yíng)養(yǎng)成分。如果過去的人們想告知?jiǎng)e人某種食物存在危險(xiǎn)，就會(huì)把它列在忌食名單上。在夏威夷，這樣的食物被視為禁忌，禁止食用。

如果他們注意到某種食物對(duì)新生兒有害，這種食物就會(huì)被列入準(zhǔn)媽媽的飲食禁忌名單。任何原住民部落都很珍視這樣的禁忌名單，否則就有可能會(huì)給母親或孩子招致禍端。

讓我們看一看為什么植物油和糖是很多疾病的罪魁禍?zhǔn)?，盡管很多醫(yī)生把這些疾病歸咎于偶然因素，或更荒謬地歸咎于天然脂肪的攝入。我們希望你在了解它們?cè)谀泱w內(nèi)的所作所為之后，就能把這兩樣?xùn)|西列到你的家庭飲食禁忌名單的最前面。