“春日祥和幸福年，彩燈高照平安門?！?/p>

坐落在綦江營(yíng)盤山廣場(chǎng)左側(cè)的新世紀(jì)百貨綦江商都，大紅燈籠高高掛，濃濃的年味兒撲面而來，喜慶愉悅油然而生——

啊哈，真的要過年了！

（陳婭糖葫蘆）

商都里邊居然開辟了“傳統(tǒng)小吃街”，看：

1.

重慶市江北區(qū)非遺《糖葫蘆》陳婭，今年30歲，從事冰糖葫蘆6年。她家的冰糖葫蘆零添加無公害，酸酸甜甜味道好。

“都說冰糖葫蘆兒酸，酸里面它帶著甜……”

看著誘人的糖葫蘆，想著那首膾炙人口的歌謠，口水流下三千尺。

“輕輕地將你含在嘴里，

想擁你一輩子在我的生活里。

有童年又有青春的記憶，

想起你，

我的思念也紅了……”

（吹糖人何流）

2.

重慶市江北區(qū)非遺《吹糖人》傳承人何流，今年35歲，從事吹糖人12年，技藝嫻熟精湛。

一抓、一揉、一吹、一捏、一拉，稍加整理，略作點(diǎn)綴，糖稀在他手中各種變幻，化腐朽為神奇。

何流自言“吹糖人”是屬于抽象派的藝術(shù)，他特別享受這樣的制作過程。

他以熬化的麥芽糖做成的各種造型：人物、十二生肖、花草、吉祥物等。

據(jù)說，我國(guó)宋代就有糖人，多是平面造型，時(shí)稱戲劇糖果，后來也被稱作稠糖葫蘆、糖寶塔等。

吹糖人，是舊時(shí)的一個(gè)行業(yè)。

那時(shí)的小販們肩挑挑子走街串巷，挑子一頭是一個(gè)帶架的長(zhǎng)方柜，柜子下面有一半圓形開口木圓籠，里面有一個(gè)小炭爐，爐上有一個(gè)大勺，中間放滿了糖稀。

吹糖人把糖料吹制成各種造型，制作時(shí)把糖稀熬好，用嘴巴和雙手配合，糖稀像氣球一樣鼓起，再通過捏、轉(zhuǎn)等各種手法配合吹起塑成各種夸張可愛胖乎乎的造型。

最后用竹簽跳下，冷卻后成型。

吹糖人以動(dòng)物造型居多，體態(tài)豐滿，憨態(tài)可掬，令人愛不釋手。

吹出的糖人質(zhì)地很薄，易碎，小朋友們喜滋滋地拿走糖人，藝人何流總會(huì)叮囑：“拿好哦，小心點(diǎn)兒，不要碰到……”

（吹糖人何流）

3.

商場(chǎng)爆米花小妹陽光燦爛的笑容，十分感染顧客。

小孩兒走到這里就挪不動(dòng)腳步了，家長(zhǎng)只好拿出購物小票，簽下自己的大名，等著爆米花新鮮出爐。

爆米花小妹給裝上滿滿的一大杯，金黃酥脆，誘人饞涎欲滴。

孩子露出歡快的笑臉，忙不及地塞進(jìn)嘴里，ke—chi、ke—chi，嚼得心滿意足，露出甜甜的笑容。

商場(chǎng)里飄滿爆米花的味道，香香甜甜，滿滿的幸福感。

（金黃酥脆的爆米花）

（潘貴龍?zhí)钱嫞?/div>

4.

重慶渝中區(qū)非遺《糖畫》傳承人潘貴龍，19歲的小帥哥。

他學(xué)習(xí)糖畫多年，做事專注，表情羞澀，手藝杠杠滴。

糖畫是一種傳統(tǒng)民間手工藝，以糖為材料來進(jìn)行造型的。

糖畫所用的工具僅一勺一鏟，糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用溫火熬制，熬到可以牽絲時(shí)即可以用來澆鑄造型了。

在繪制造型時(shí)，小潘用小湯勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飛快地來回澆鑄，畫出造型，其手上功夫便是造型的關(guān)鍵。

造型完成后，隨即用小鏟刀將糖畫鏟起，粘上竹簽就OK了。

小朋友們也是非常喜歡，拿在手里，笑逐顏開。

小帥哥送我一個(gè)，咬一口，仿佛甜蜜了整個(gè)冬天。

（潘貴龍?zhí)钱嫞?/div>

（潘貴龍?zhí)钱嫞?/div>

（捏面人小陳姐）

5.

重慶市巴南區(qū)龍洲灣非遺《捏面人》傳承人小陳姐，她的小面人做工細(xì)致，巧手捏出各樣人物、動(dòng)物、花鳥蟲魚。

據(jù)說捏面人這種手藝流傳到今，總有二三百年了。

看到各種造型的面人，不停有孩子問：“阿姨，這個(gè)能吃不？”

小陳姐微笑：“這是玩兒的，寶貝們，不能吃哦。”

小孩兒滿臉失望：“哎呀，不能吃呀？”

但還是好多孩子用手里的小票換走了小小的禮物。

昨晚小陳送我一個(gè)“憤怒的小鳥”，小巧傳神，有種愛不釋手的感覺。

（各種面人）

6.

綦江區(qū)非遺《簡(jiǎn)氏剪紙》也得到許多朋友的喜愛，簡(jiǎn)子一共送出大小剪紙一百多個(gè)：大小福字、小小窗花、生肖等。

簡(jiǎn)氏剪紙?jiān)醋苑蛾?，本具有?jiǎn)練、粗獷的北派風(fēng)格。

清初大移民，簡(jiǎn)氏在不斷的南遷途中，結(jié)合了湘西和黔北苗民的蠟染技藝，以及眾多兄弟民族的貼布鏤扎、刺繡等表現(xiàn)手法，更不斷借鑒各地各式古建筑裝飾的石雕、木雕、磚雕等古樸、優(yōu)美的造型紋樣。

所以，簡(jiǎn)氏剪紙還具有南派剪紙纖巧、秀麗的特點(diǎn)，而且操作便利，人人可學(xué)。

剪紙工具簡(jiǎn)單，只需剪刀和紙（或布）；圖案分單剪、對(duì)剪和套剪；顏色有紅黃青白黑五色。

簡(jiǎn)氏剪紙廣泛應(yīng)用于墻飾、窗花、紅白喜事、祈福法會(huì)、刺繡底樣等。

用于刺繡底樣的有枕頭、帳簾、門簾、帽沿、口水肩、手絹、肚兜、服飾以及領(lǐng)口、袖口、腰帶、裙邊、褲邊、鞋面、坐墊等。

簡(jiǎn)氏剪紙?jiān)鴰?dòng)一方年輕人對(duì)鄉(xiāng)土文化的嶄新認(rèn)識(shí)，激發(fā)年輕人對(duì)古老的民間藝術(shù)的熱愛之情。

簡(jiǎn)子現(xiàn)場(chǎng)教了好幾個(gè)對(duì)剪紙感興趣的孩子們，他們親手剪出小小窗花，心情美美噠。

（簡(jiǎn)子現(xiàn)場(chǎng)教剪紙）

（簡(jiǎn)子的剪紙）

綦江商都設(shè)置的《傳統(tǒng)小吃街》，讓更多的綦江人了解一些傳統(tǒng)技藝，大大豐富了喜慶的年味，讓牛年春節(jié)更有意義，值得點(diǎn)贊！