現在季節(jié)是吃筍的時節(jié),可以說在這個季節(jié)里家家戶戶都會做上兩道筍，不管你的做法如何都改變不了人們對筍的喜愛。下面我也來和大家分享一道筍的最常見做法：

五花肉燒筍

1、五花肉切四方塊

2、筍切片

3、五花肉入冷水鍋煮出浮沫后漂洗干凈，瀝干水分

4、筍片入滾水鍋煮7分鐘后瀝干水分

5、熱鍋燒油放入五花肉煸炒出葷油后，將五花肉盛出

6、放入適量的冰糖

7、熬成蜂蜜色

8、放入五花肉

9、放入適量的生抽和老抽，花雕酒，放入蔥段

10、放入姜片

11、放入花椒和八角

12、加入熱水略高過食材，大火燒開后轉小火燉1個小時

13、最后大火收汁，起鍋前加適量的鹽和雞粉即可

蚊香液

注意:

1、老抽不要在燉之前放太多，可以在收汁前補色

2、做菜是一件很辛苦的事情，特別是在夏天，我們不緊要面對灶臺的高溫還要抵抗著蚊蟲的叮咬，所以我早早的就準備好了蚊香液，這是一款可以去蚊蟲的裝備，推薦給你吧！