2019/9/18 星期三 北京
回京待了一天，今天又出發(fā)了。在康德思酒店吃完晚飯，小帥步行前往T3。這是一個好建議，晚飯吃的太好太飽，走走化食有助于健康。四百多米的路不算遠(yuǎn)，推著箱子走過去，還是可以消耗一些卡路里的。也正是小帥的這個建議，讓我有機會從另一個角度拍T3，夜色中的航站樓還真是漂亮。
這一張可以看到月亮
中午在北京宴開會，就地解決午飯。小彭說有一條大黃魚不錯，我建議趙斌做個干燒魚讓大家嘗嘗。趙斌用北京人習(xí)慣的干燒做法，沒有用辣椒，加了筍丁肥肉丁。這條魚上來很快被大家一掃而光，我請服務(wù)員也過來嘗嘗，小姑娘吃過后連說好吃好吃。魚好料足燒的透，這是我最近吃到的最好吃的干燒魚了。
吃完大塊魚肉還剩了不少散碎魚肉、輔料和湯汁，我建議廚房把大的魚刺挑出去，加點豆腐重新燒一下，上桌前撒點青蒜末。
這樣做是源于車輻先生在《川菜雜談》說過的以前成都餐館一個舊例，客人吃完魚肉，殘羹端下去，廚房加點豆腐重新煮一下再上桌，作為奉菜給客人下飯。今天我讓店家這樣嘗試一下，效果那是相當(dāng)?shù)暮?。魚肉喝酒吃了，魚汁渣煮豆腐讓我吃了兩碗飯，香，好吃！朋友圈很多朋友看到圖片都說喜歡這個菜，賣相好，等于就是一個新菜。想想也是好吃：有魚肉，有肉丁，有筍丁，有油脂，加上嫩豆腐滾透，怎么能不好吃呢？
下午回家睡了一會兒，17:30小帥接上我去了機場，阿輝已經(jīng)在康德思酒店等我們了。19日凌晨的航班，我安排大家在康德思酒店明閣中餐廳吃過飯，直接去T3。特別感謝美女Annie的精心安排，出發(fā)前踏踏實實吃頓中國菜?；魩煾岛檬炙?，年近七十寶刀不老，忙著吃了有幾道菜忘了拍照，不過好吃的吃到肚子里就行了。感謝美女傅婷的款待，以后T3出發(fā)，你這里就是食堂了。
菜單
前菜
蝦球
牛肉
炒飯
甜品
登機前寫完日記，明天一早就到哥本哈根了，NOMA，我們來了。
