完成工作
一.路線:從酒店前往重慶市永川區(qū)文理學(xué)院文理學(xué)院負(fù)一樓活動(dòng)扶持。
二.問(wèn)題反饋
1.活動(dòng)期間開了一箱特調(diào)乳發(fā)現(xiàn)破損，導(dǎo)致一箱特調(diào)乳霉變。
2.活動(dòng)期間出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量上的問(wèn)題，黑糖珍珠奶茶不加奶茶。
3.出餐速度慢，店里雖有五個(gè)員工但是還是有點(diǎn)更不上節(jié)奏，排著很長(zhǎng)的隊(duì)等待。
4.門頭很低，未掛橫幅在門頭下面，橫幅掛于商場(chǎng)入口處。
三.工作內(nèi)容:
1.對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行布置，烘托門店活動(dòng)氛圍，通過(guò)音箱話筒宣傳單頁(yè)，手舉牌等方式吸引顧客前來(lái)購(gòu)買，活動(dòng)高峰期，排隊(duì)人數(shù)很多，見此情景，幫忙對(duì)店里員工做餐，發(fā)現(xiàn)員工總是跑來(lái)跑去，沒(méi)有定點(diǎn)定位的意識(shí)，很浪費(fèi)寶貴的時(shí)間，對(duì)員工疏導(dǎo)，灌輸定點(diǎn)定位的意識(shí)。加塊出餐速度。
2.對(duì)發(fā)現(xiàn)生霉的特調(diào)乳禁止使用，不允許任何變質(zhì)的產(chǎn)品在使用，產(chǎn)品質(zhì)量重重之重對(duì)生霉特調(diào)乳進(jìn)行處理丟掉，并與老板溝通，在收貨的時(shí)候發(fā)現(xiàn)任何貨物有問(wèn)題可以拍照取證，公司進(jìn)行售后處理。進(jìn)行換貨。
3.對(duì)于門店產(chǎn)品一定要保質(zhì)保量的去生產(chǎn)，保證每一杯產(chǎn)品在顧客手里都是高質(zhì)量的產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量是門店核心，需加強(qiáng)員工做餐的質(zhì)量，老板需著重關(guān)注，我們也會(huì)關(guān)注，如果后續(xù)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量有問(wèn)題，將給予門店相應(yīng)的罰款。
4.活動(dòng)兩天總體情況較好該店平均營(yíng)業(yè)額兩千左右，活動(dòng)期間每天營(yíng)業(yè)額都在5000以上，也有不足的地方，活動(dòng)受限，只能在商場(chǎng)宣傳，不能在外面學(xué)校里宣傳，活動(dòng)效果受阻，還需繼續(xù)發(fā)單頁(yè)，結(jié)合學(xué)生會(huì)，社團(tuán)進(jìn)行持續(xù)宣傳
