隔壁B站的《人生一串2》剛播完。（溫馨提示：這部紀(jì)錄片現(xiàn)在限免中，要白嫖的胖友趕緊了）
沒(méi)有高大上的飲食文化傳承，也沒(méi)有正兒八經(jīng)的說(shuō)教。
有的是酒肉香，有的是煙火氣。
滿屏焦糖色的肉塊，與油脂在炭火上摩擦碰撞。輕輕舔舐，足以讓人口腔高潮。
這一道道引人犯罪的美味，溫（shang）暖（hai）了每個(gè)深夜看節(jié)目的人。
如果說(shuō)，《人生一串》里的主角——串兒，拍出了人們深夜燒烤的熱情。
接下來(lái)談到的這部紀(jì)錄片將焦點(diǎn)對(duì)準(zhǔn)“食客”。
文案雖然沒(méi)有《人生一串》貴，可勝在拍出了販夫走卒、街坊鄰里最真實(shí)的深夜食堂。
請(qǐng)自備宵夜，走起——
此食此客
有人說(shuō)，中國(guó)人的深夜食堂是大排檔、路邊推車和燒烤攤。
的確，比起中國(guó)版《深夜食堂》毫無(wú)誠(chéng)意地?fù)v騰一晚泡面，上大排擋擼串兒要更符合國(guó)情。
肉叔很喜歡的一個(gè)日本紀(jì)錄片，叫《紀(jì)實(shí)72小時(shí)》。它針對(duì)某個(gè)地點(diǎn)或者某個(gè)人物持續(xù)跟拍72個(gè)小時(shí)，再剪成30分鐘左右的節(jié)目播出。
和《紀(jì)實(shí)72小時(shí)》相似，《此食此客》跟拍人們?cè)诖笈艡n一個(gè)晚上，記錄這里的人和事。
晚上，正是整個(gè)城市開始展現(xiàn)它獨(dú)特魅力的時(shí)候。
來(lái)來(lái)往往的人不再像白天那樣行色匆匆，他們能夠在即將結(jié)束的夜晚，卸下疲憊，來(lái)到一家熟悉的宵夜店，點(diǎn)上自己最愛(ài)的美食，治愈勞累了一天的身心。
這部紀(jì)錄片主要落點(diǎn)放在了社會(huì)群像上，將鏡頭對(duì)準(zhǔn)每一個(gè)深夜用美食慰藉自己的寂寞靈魂。
或許你也能從這些普通人身上，看到自己的影子。
夜晚的每一家店就像一個(gè)小小的社會(huì)，安放著許多不為人知的難言之隱。
晚上九點(diǎn)多的杭州，一個(gè)女快遞員坐在凡老頭米線砂鍋店外等人。
不久，一個(gè)男快遞員出現(xiàn)了。他們點(diǎn)了兩個(gè)小菜，面對(duì)面坐著吃。
夫妻倆聽朋友說(shuō)，在杭州做快遞比較掙錢。為了養(yǎng)家糊口，他倆不得不離開兒子，外出務(wù)工。
對(duì)于兒子，他們有很多的愧疚。
好不容易等來(lái)一次短暫的相聚，沒(méi)兩天又要離開。
小孩對(duì)離別是最敏感的。同樣，表達(dá)也是最直接的。
孩子一看到我們走
那個(gè)變臉比變天還快
時(shí)間是無(wú)法用金錢換回來(lái)的。
孩子已經(jīng)長(zhǎng)大。
第一次學(xué)會(huì)說(shuō)話，第一次背著小書包上幼兒園，孩子很多成長(zhǎng)過(guò)程中的第一次。
他們?cè)僖矝](méi)辦法親眼目睹。
錯(cuò)過(guò)了，就永遠(yuǎn)錯(cuò)過(guò)。
他長(zhǎng)大以后 你給他再多的金錢
但是你自己沒(méi)看到孩子的成長(zhǎng)過(guò)程
這一點(diǎn)是 我最大的遺憾
可為了生計(jì)，也為了孩子以后的生活能過(guò)得好一點(diǎn)，又有什么辦法呢？
只能抹一把辛酸淚，然后繼續(xù)奔波，努力賺錢。
填飽肚子以后，他們開著車相繼離開。
深夜對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，不是工作的結(jié)束，而是新一輪工作的開始。
凌晨?jī)牲c(diǎn)多，早些時(shí)候的喧鬧逐漸安靜下來(lái)，這家店內(nèi)坐著一位中年大叔。
面對(duì)鏡頭，他有些羞澀。
他姓周，給這家店送水已經(jīng)四年多了，每次送水到深夜，他都會(huì)坐在角落里吃一頓。晚飯和宵夜一塊吃，能省一頓。
九年前，從衢州農(nóng)村來(lái)到杭州，從幫別人送水，到現(xiàn)在熬出了自己的送水站。
借著微微的酒勁，他慢慢袒露自己生活的不易。
送這么多年水，遇到過(guò)不少賴賬的客人。
有些單位堅(jiān)持一年結(jié)一次賬，結(jié)果公司倒閉后就跑路了。
好幾千塊錢，就這樣打水漂。
對(duì)于很多像老周這樣做小成本生意的人來(lái)說(shuō)，幾千塊錢，是一筆不菲的數(shù)目，相當(dāng)于好幾個(gè)月都白干了。
這一虧損，生活更加慘淡。
自己苦點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，但不能苦了孩子啊。
為了能讓女兒在杭州能順利上小學(xué)，他和妻子租房開了一個(gè)小超市。
房東造房子切鋼筋把老周的倉(cāng)庫(kù)燒掉，導(dǎo)致超市著火。
但黑心房東卻冤枉是他煤氣著火引起的，要賠幾十萬(wàn)。
好在當(dāng)時(shí)超市里有監(jiān)控作為證據(jù)，不然這日子真過(guò)不下去啊。
這件事之后，房東終止了租房合約，家里失去一個(gè)經(jīng)濟(jì)來(lái)源。
于是，為了多掙點(diǎn)錢，他又開始沒(méi)日沒(méi)夜地送水。
一次送幾桶水，才賺到個(gè)10塊錢。
也許是因?yàn)樘?，他常常在這個(gè)角落，就這樣睡著了。
小憩一會(huì)以后，他又踏上送水之路。
盡管前路茫茫，生活太難，他也沒(méi)有自怨自艾，默默坐上送水車，繼續(xù)前行。
臨走前，他禮貌地向剛剛和他聊天的攝影人員揮手告別。
在他臉上，沒(méi)有對(duì)生活的不公和怨憤，只有努力干活的倔強(qiáng)勁兒。
像老周和快遞員夫妻這樣的從事服務(wù)行業(yè)的人還有很多。
一個(gè)28歲的外賣員，兩周前被偷了外賣，承擔(dān)賠償180塊。
一次賠償都?jí)蛩院脦最D外賣了。
他收工來(lái)到這里，一個(gè)人喝著啤酒吃炒粉。
他的愿望，和許多在外漂泊的打工仔一樣。希望賺夠了錢，回老家買套自己的房子，有個(gè)家就可以了。
如果每個(gè)人都能夠有足夠的經(jīng)濟(jì)來(lái)源支撐生活，不用為維持生計(jì)而忙碌，那誰(shuí)會(huì)不是歲月靜好呢？
迎接我們的也許是漆黑一片的夜路，即便如此也要相信自己，星空會(huì)為我們點(diǎn)綴出淡淡星光。
有人在為生計(jì)奔波操勞，有人卻在為未來(lái)感到迷茫和焦慮。
這種無(wú)助的情緒，剛剛高考完的黃嘉利就有。
好不容易從高考中解放出來(lái)，他似乎也沒(méi)有很開心。
我經(jīng)常就覺(jué)得我自己過(guò)得特別不自由?
不能按我自己想來(lái)的生活來(lái)
大家也能猜到，估計(jì)是考砸了唄。
語(yǔ)文107，數(shù)學(xué)101，英語(yǔ)122，文綜247，其實(shí)總分算下來(lái)并沒(méi)有很差，但畢竟沒(méi)有考到自己理想的分?jǐn)?shù)，悶悶不樂(lè)。
最讓他感到鴨梨山大的是，父母的不滿。
（父母）他們反應(yīng)很激烈
非常地驚訝
也十分不高興感覺(jué)
可一切都已塵埃落定，唯有接受這次不如人意的成績(jī)。
從來(lái)沒(méi)在外面吃過(guò)夜宵，也從來(lái)沒(méi)有在深夜打過(guò)游戲的他，這回一次滿足兩個(gè)愿望。
雖然高考沒(méi)有達(dá)成父母的心愿，有些失落。
好在有一個(gè)輕松的夜晚，能讓一個(gè)17歲的少年，暫時(shí)忘掉成長(zhǎng)的煩惱。
和黃嘉利一樣煩惱的，還有廣州的大二學(xué)生小玲。
現(xiàn)在的小玲正在家附近的西餐廳打暑期工。
每天晚上九點(diǎn)鐘下班以后，她都會(huì)來(lái)明記腸粉吃一碟腸粉再回家休息。
相信現(xiàn)在有很多剛高考完的小朋友們也在不同的地方打暑期工賺零花錢。
世界這么大，總會(huì)有奇葩。難保哪天遇到一個(gè)刁鉆的客人。
小玲當(dāng)天就遇到這樣的客人。
把菜品端給客人之前，后廚已經(jīng)確認(rèn)無(wú)誤，自己也反復(fù)確認(rèn)過(guò)。
結(jié)果端上去后，客人的反應(yīng)把小玲嚇懵了。
因?yàn)樯襄e(cuò)菜或者下錯(cuò)單，都是要自己墊付賠錢的。
在這樣的情況下，客人不僅不理解，反而用尖酸刻薄的語(yǔ)氣來(lái)罵她。
說(shuō)到這，她鼻子酸酸。
盡管如此，她堅(jiān)強(qiáng)地抹抹淚之后，講起了自己的目標(biāo)。
說(shuō)到買買買的時(shí)候，她音調(diào)不由自主地升高，興奮不已。
我打算用這一次暑假掙的錢
去一次旅游什么的
我已經(jīng)想好了
然后去香港買東西
補(bǔ)一下自己的化妝品和護(hù)膚品
然后再買衣服
想到這些早已計(jì)劃好的目標(biāo)，她一掃煩心事帶來(lái)的陰霾，滿臉期待和喜悅。
這些樸實(shí)又簡(jiǎn)單的目標(biāo)，給生活平添了一絲暖意，讓人在困乏中得到些許支撐下去的力量。
而遠(yuǎn)在上海的她們也同樣有著自己的想法。
當(dāng)夜幕降臨，魔都的包容性和親和力，開始在整座城市彌漫開來(lái)。
在華山路上，一家面積不到30平米的日式居酒屋，讓一些來(lái)自異鄉(xiāng)難以入眠的靈魂，有了個(gè)安放的地方。
室內(nèi)的角落，坐著兩個(gè)竊竊私語(yǔ)的女孩。
右邊黑衣服這個(gè)來(lái)自溫州的清秀姑娘佳佳，是一家設(shè)計(jì)公司的大三實(shí)習(xí)生。
佳佳可以說(shuō)是許多從農(nóng)村來(lái)大城市生活的年輕人的一個(gè)縮影。
一些三四線小城市，依然殘存比較傳統(tǒng)的觀念，特別是對(duì)女孩子。
他們可能就是覺(jué)得你在外面做的一切都沒(méi)有意義
你所需要做的還是結(jié)婚生子跟留在我（父母）身邊
所以對(duì)我們兩個(gè)來(lái)說(shuō)
工作的意義還是一個(gè)向家人證明自己的機(jī)會(huì)吧
從小閱歷的差異，繁華上海的燈紅酒綠，總會(huì)讓來(lái)自小縣城的她感到不安和焦慮。
去浦東我會(huì)很害怕
我會(huì)覺(jué)得我好土 天吶
我這輩子都不可能那么有錢的
（還有）就是那種特別特別大的建筑然后亮亮的
然后大家都很光鮮亮麗的
不是一個(gè)世界吧
別的同學(xué)在聊出國(guó)留學(xué)，而自己卻無(wú)法融入這個(gè)話題，格格不入，找不到歸屬感。
加上實(shí)習(xí)工作中不盡人意的經(jīng)歷，讓她有點(diǎn)無(wú)所適從。
但是現(xiàn)在一個(gè)狀況就是
把你實(shí)習(xí)生直接當(dāng)一個(gè)正式工去用
你做的東西就直接上交了
然后也沒(méi)有什么改進(jìn)的機(jī)會(huì)
所以就會(huì)比較困難吧
初入職場(chǎng)的年輕人，懷著一腔熱血想干票大的。
每當(dāng)工作有一點(diǎn)不順心，就會(huì)將失誤放大，甚至覺(jué)得自己一事無(wú)成。
無(wú)論是小玲想要取悅自己，還是佳佳想要證明自己，她們都在朝著自己的目標(biāo)努力工作和生活。
或許每一個(gè)少女都有自己編織的一個(gè)夢(mèng)，簡(jiǎn)單的愿望便能夠知足。
平凡生活里有多少無(wú)奈和惋惜，又有著多少的愁苦和感傷。
在這些夜晚，他們靜靜地述說(shuō)著青春奮斗的日子和觸摸理想的歲月。
養(yǎng)家糊口的大人在爭(zhēng)取時(shí)間，剛畢業(yè)的小孩兒在討論明天。
城市的黑夜不知疲倦地接納著人們的脆弱，街邊的宵夜店陪著人們一起失眠。
詩(shī)人川西說(shuō)過(guò)一句話：人間煙火是好聞而令人流淚的。
這些煙火氣來(lái)自生活，來(lái)自每個(gè)人哭過(guò)笑過(guò)的這片空氣。
深夜的城市，是最真實(shí)的。
光亮的白天，一切的軟弱都無(wú)處躲藏。
黑暗吞沒(méi)了普通人生活的一點(diǎn)苦澀，我們能用啤酒和美食緩解心中的郁悶。
好讓另一個(gè)白天來(lái)臨之前，重振旗鼓，更有勇氣去面對(duì)生活。?
都說(shuō)百味人生，只有嘗盡了才能品出生活的苦與甜。
編輯：郵差叔叔
