這次做的咖喱雞肉飯非常的簡(jiǎn)單，主要就是按照咖喱調(diào)料上面的步驟在做，食材的多少有所出入，畢竟為了方便都盡量用整個(gè)的。先看成品吧：

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所用食材：

米飯：大米50g玉米糝50g黑芝麻適量

咖喱：

雞腿肉80g左右（帶骨雞腿3根）

胡蘿卜100g

土豆200g

洋蔥400g

咖喱調(diào)料1份

橄欖油30g

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步驟：

1、將大米、玉米糝淘洗干凈入鍋。

2、將雞肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥洗干凈切塊。

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3、在鍋中倒入30g橄欖油，將切好的雞肉在鍋中翻炒，炒至雞肉變色，7-8成熟的樣子，倒入胡蘿卜和土豆，繼續(xù)翻炒幾分鐘，最后倒入洋蔥。（我放的順序是按照食物炒熟所需時(shí)間長(zhǎng)短安排的，時(shí)間安排看個(gè)人哈，只要炒熟就行）

4、翻炒一會(huì)后倒入水400-500ml，煮沸。煮沸后如果有泡沫先把浮起的泡沫撈起來再繼續(xù)煮10分鐘。沒有的話就直接煮沸后換中火煮10分鐘。

5、關(guān)火，倒入咖喱調(diào)料一盒。攪拌，將咖喱調(diào)料完全融化，攪拌均勻。若感覺粘稠可繼續(xù)開水。

6、小火煮5分鐘。若比較稀就多燒一會(huì)。但是燒開后要攪拌，以防粘鍋。這個(gè)咖喱的量還是挺多的，應(yīng)該夠3個(gè)人吃，當(dāng)然了每個(gè)人對(duì)咖喱的喜歡不一樣，所以放的量也有多有少，自己喜歡就好了。

7、將米飯盛在碗里，壓實(shí)在一點(diǎn)。然后倒扣在盤子里，撒一點(diǎn)芝麻作點(diǎn)綴。在米飯旁邊盛適量的咖喱。

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每種不同的咖喱調(diào)料肯定有不同的烹飪說明，按照自己買的調(diào)料做就可以。