黃昏時(shí)分，我站在衛(wèi)運(yùn)河古渡口遺址旁，夕陽(yáng)將裸露的河床鍍上一層暖金。河水早已改道，但泥土深處仿佛仍回蕩著清中期船工的號(hào)子，浮沉著雍正年間舉子赴京的舟影——這便是夏津的開(kāi)場(chǎng)白，一段由水與?？椌偷那晔吩?shī)。
古運(yùn)河的支流如絲帶纏繞魯西平原，與黃河故道的萬(wàn)畝桑林相擁，孕育出這座“中國(guó)椹果之鄉(xiāng)”的獨(dú)特風(fēng)骨。循著六大文化維度鋪展的脈絡(luò)，一場(chǎng)浸潤(rùn)著生態(tài)靈秀、人文底蘊(yùn)與市井煙火的文化之旅，就此啟航。
桑林與運(yùn)河的千年印記
尋訪夏津的文化肌理，須從最古老的刻痕開(kāi)始?？h城西部，衛(wèi)運(yùn)河故道靜臥如龍，曾是“齊晉會(huì)盟之要津”，“鄃城”之名便源于此段歷史煙云?？h境中部，陳公堤如巨蟒橫亙，將全縣分為堤上堤下，是數(shù)百年與水博弈的無(wú)聲豐碑。
真正的古意，在城東北十五公里的黃河故道森林公園達(dá)到頂峰。踏入頤壽園，六千余畝古桑樹(shù)群撞入眼簾：虬枝盤曲如蒼龍?zhí)阶?，冠蓋蔽日似綠云壓頂。這些“北方落葉果木博物館”的活標(biāo)本，樹(shù)齡最長(zhǎng)逾千年，皴裂的樹(shù)干刻滿歲月年輪。2018年，這片古桑群被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，既是山東首個(gè)，也是世界唯一的桑樹(shù)類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
沿桑林小徑向東，明代運(yùn)河碼頭的條石臺(tái)階已被歲月磨得光滑，纖繩勒出的深痕仍清晰可見(jiàn)，仿佛還能聽(tīng)見(jiàn)“桑絲滿船出夏津，百貨隨波入故城”的漕運(yùn)喧嘩。邢侗紀(jì)念館內(nèi)，明代書(shū)法家邢侗的“來(lái)禽館帖”碑刻林立，青磚灰瓦的院落靜謐幽深，書(shū)房筆墨紙硯的氣息穿越時(shí)空；碧霞元君祠飛檐翹角，磚雕“百鳥(niǎo)朝鳳”栩栩如生，與文昌閣共構(gòu)“古祠映?！逼婢啊６煽隗A古鎮(zhèn)的青石板路上，車轍印記錄著桑絲交易的繁忙；大云寺遺址的殘碑?dāng)啾谂?，古桑與斷柱相依，依稀可見(jiàn)“寺旁桑林連運(yùn)河，鐘聲伴槳聲”的舊夢(mèng)。
活態(tài)傳承的匠心與雅韻
從宏大遺存轉(zhuǎn)身，夏津的非遺細(xì)膩如繡，滲透在日常煙火中。最新公布的第八批縣級(jí)非遺名錄中，十三項(xiàng)新技藝入圍，使總數(shù)達(dá)五十九項(xiàng)——這幾乎是一部夏津風(fēng)物志。
夏津椹果醋制作技藝位列榜首。老藝人守著陶缸，看清甜椹果在時(shí)光中發(fā)酵成酸香醇厚的醋飲，這是對(duì)時(shí)節(jié)最智慧的保存。緊隨其后的夏津小辣雞與高記羊肉湯，一辣一鮮勾勒出本地飲食性格；魯班凳制作技藝則展現(xiàn)木工極致，榫卯咬合間不見(jiàn)一根鐵釘。第七批名錄中，夏津崔樓小調(diào)的旋律如溪流淌過(guò)心田，微雕藝術(shù)的方寸乾坤藏盡天地，連環(huán)鐵砂掌的剛猛與孟慶新燒燙傷藥膏的仁心，共同織成民間生活圖卷。
最動(dòng)人的當(dāng)屬馬堤吹腔。這國(guó)家級(jí)非遺如運(yùn)河號(hào)子般粗獷，又似桑林晚風(fēng)般婉轉(zhuǎn)，藝人們唱《王小趕腳》時(shí)，方言俚語(yǔ)間滿是生活氣息。夏津剪紙纖巧靈動(dòng)，紅紙上剪出桑林豐收、漕運(yùn)盛景；面塑藝人手中，桑果、水滸人物栩栩如生；桑木雕刻的茶具擺件，實(shí)用與藝術(shù)兼?zhèn)?。?jié)慶時(shí)，秧歌隊(duì)的鑼鼓與馬堤吹腔交織，運(yùn)河號(hào)子的余韻在桑林上空久久回蕩。
桑絲與椹果的流動(dòng)傳奇
古運(yùn)河帶來(lái)最初的繁華，今日的夏津則在傳承中完成創(chuàng)新轉(zhuǎn)化。黃河故道森林公園核心區(qū)，德百旅游小鎮(zhèn)椹仙村是這種轉(zhuǎn)化的縮影。青石鋪路，臨水商鋪林立，將軍府、多寶樓等古建筑群并非仿建，而是從南方整體遷移的百年真跡。那座38.5米高的全木質(zhì)多寶樓內(nèi)，碧玉椹仙神像耗時(shí)108天雕成，傳統(tǒng)技藝與在地崇拜在此融合。
這里不僅是景區(qū)，2023年更成德州市特色商業(yè)街試點(diǎn)。窄巷子美食街匯聚南北風(fēng)味，桑葚文化街展示全產(chǎn)業(yè)鏈；“德影城”的興起，讓小鎮(zhèn)從“取景地”向“文旅目的地”升級(jí)，影視IP激活夜間經(jīng)濟(jì)。
回望明清，夏津因桑絲而興。渡口驛古鎮(zhèn)“裕和祥”桑絲行舊址猶在，青磚院落里，賬房遺跡仿佛還能看見(jiàn)商人核算、工人打包的身影。如今，夏津椹果獲國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證，椹果干、酒、醋通過(guò)電商銷往歐美；手工粗布以“電商+合作社”模式助鄉(xiāng)村振興；傳統(tǒng)石磨香油香味純正，成為運(yùn)河文化旅游商品城的寵兒。每年椹果文化旅游節(jié)，桑林實(shí)景演出、非遺展演、產(chǎn)品展銷，讓千年商貿(mào)文化在新時(shí)代延續(xù)。
桑蔭下的煙火日常
夏津的生活，是運(yùn)河流水與桑林煙火交織的愜意畫卷。清晨古街，宋樓火燒攤香氣彌漫，層薄如紙的圓餅可存三年不壞，夾咸菜絲配豆腐腦，佐一碟椹果醬，是最地道的早餐。正午時(shí)分，椹果宴香氣撲鼻：“椹果燉雞”“桑香排骨”“水晶椹果”，酸甜鮮香中盡顯待客之道。
桑林深處，初夏的紫紅椹果壓彎枝頭，村民挎籃采摘，隨手入口汁水迸發(fā)。傍晚運(yùn)河故道漁市熱鬧非凡，鯽魚(yú)的鮮、鯉魚(yú)的肥，吆喝聲討價(jià)聲織成市井樂(lè)章。古街市井更迷人：老人們?cè)诒滔荚羟按蛱珮O，孩童追著桑果糖畫嬉鬧；老茶館里，說(shuō)書(shū)人講“邢侗練字”“桑林救主”，茶客聽(tīng)得入神。
農(nóng)歷三月三桑椹文化節(jié)，踩高蹺、舞龍獅、馬堤吹腔輪番上演；碧霞元君祠廟會(huì)，香客云集，皮影戲、非遺展演與宋樓火燒、布袋雞香氣四溢，最鮮活的市井圖景在此鋪展。
桑梓情懷與生態(tài)共生
夏津的精神內(nèi)核，藏于兩種力量：水的信仰與樹(shù)的敬畏。
“決西不決東”的傳說(shuō)流傳近三百年：清雍正年間，才子滕和林赴京落第投河，后雍正敕封其為“運(yùn)河之神”。民國(guó)初運(yùn)河決口，白蛇顯靈于沙盤，現(xiàn)“勿喜勿忡，決西不決東”字樣，此后東決遂止，庇佑一方。這傳說(shuō)融歷史、悲劇與信仰于一體，是運(yùn)河精神的生動(dòng)注腳。
另一種寄托傾注于桑樹(shù)。古桑群被視為“椹仙”，多寶樓的碧玉神像受虔誠(chéng)注視。桑樹(shù)養(yǎng)活世代夏津人，也塑造了“感恩自然、生生不息”的宇宙觀。黃河故道森林公園內(nèi)，萬(wàn)畝桑林與濕地湖泊相映，鷗鷺翔集，游人漫步林間，在與自然對(duì)話中獲心靈休憩。村民們自發(fā)成立護(hù)林隊(duì)，傳承“前人栽樹(shù)后人乘涼”的理念，讓千年桑林成為“綠水青山就是金山銀山”的生動(dòng)實(shí)踐。非遺傳承人日復(fù)一日練吹腔、制果醋，普通百姓以質(zhì)樸家風(fēng)延續(xù)桑梓情懷，精神文脈代代相傳。
流動(dòng)中的文化新生
夏津文化從非封閉。運(yùn)河帶來(lái)商貿(mào)，更帶來(lái)思想流動(dòng)，讓其在交流中煥新生。清代詩(shī)人田雯“千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)桑椹紅，商船載得椹香風(fēng)”的詩(shī)句，道盡地理交融與文化開(kāi)放。
碧霞元君祠融儒釋道風(fēng)格，磚雕木雕兼北雄南秀；邢侗書(shū)法吸收二王精髓，融魯西豪放，成南北交流見(jiàn)證；桑絲貿(mào)易融江南技藝與北方養(yǎng)殖，創(chuàng)獨(dú)特桑蠶文化。
今日融合更主動(dòng)：連續(xù)舉辦椹果文化旅游節(jié)、非遺博覽會(huì)，讓運(yùn)河桑蠶文化對(duì)話世界；馬堤吹腔、椹果技藝巡演全國(guó)；黃河故道森林公園開(kāi)發(fā)生態(tài)旅游，“桑林康養(yǎng)”“運(yùn)河研學(xué)”成特色；古街保護(hù)性開(kāi)發(fā)中，傳統(tǒng)建筑與現(xiàn)代民宿、文創(chuàng)店結(jié)合，古老遺產(chǎn)“活”在當(dāng)下。
離去的清晨，我坐在老店木凳上，喝一碗剛出鍋的高記羊肉湯。湯色乳白，香氣撲鼻，鄰桌夏津方言“杠好蘭”（真好?。扒嬷保ǖ戎┑捻嵚?，與運(yùn)河傳說(shuō)、古桑虬枝、火燒酥香、全桑宴創(chuàng)意交織，匯成夏津獨(dú)一無(wú)二的文化回響。
這座因津渡而生的縣城，在運(yùn)河維度里早已釀成一壺深邃甘醇的老酒。當(dāng)夕陽(yáng)為古桑鍍金，運(yùn)河故道余暉流淌，夏津的輪廓在暮色中愈發(fā)清晰——桑蠶堅(jiān)韌、文人風(fēng)骨、市井溫情、生態(tài)靜謐，六大維度在此共生，鑄就“運(yùn)河長(zhǎng)歌，椹韻千年”的傳奇。
而我，不過(guò)是萬(wàn)千尋訪者之一，帶著滿袖椹香與運(yùn)河濤聲，期待下一次重逢。
