摘要:普洱茶最常見的飲用方式莫過于用紫砂壺泡了喝。相信大家都有過三五好友,一壺普洱,就可度過一個美好的夜晚的體驗。其實,除了泡著喝,普洱茶還可以煮著喝,用保溫杯悶著喝。
方法一:泡著喝
今天泡著喝的主角是2004年P(guān)T磚。這款茶選料細嫩,并且已有10多年陳期,所以在選壺的時候宜用壁厚,聚熱性好,出湯速度快的紫砂壺沖泡。
茶已撬好。
不知道大家發(fā)現(xiàn)沒有,PT磚的包裝盒蓋還可以充當茶荷的角色哦。此外,芽茶溶出物質(zhì)較快,所以投茶量可以適當減少,每100ml水投4-4.5g即可。
同樣的,由于芽茶溶出物質(zhì)較快,前3沖注意把握出水速度,快進快出湯。
斟茶。
喝茶,是一種生活方式。
方法二:煮著喝
今天給大家演示煮著喝的主角是1992年勐海熟磚。
雙陳的茶品在出庫前都會經(jīng)過嚴格的出庫檢驗,確保合格后才能出庫。
茶已撬好。
我們用的是一款1000ml的提梁壺,這款提梁壺專為煮茶(或煮水)設(shè)計,所以其泥料了除了紫砂,還調(diào)入了其它的礦物質(zhì)。使用前,也要先用熱水由外到里溫一下壺。
1000ml的壺,放5g茶來煮就行了。
然后放到電爐上加熱,直到完全煮沸。(動動在這里再強調(diào)一遍,千萬不要把紫砂壺直接放在電爐上加熱哦,否則,紫砂壺會直接爆掉的。)
完全煮沸后,即可關(guān)火,靜置一會兒。
待茶水停止沸騰后,就可出湯了。
千萬別只煮一壺就不煮了,通常情況相下是可以煮三壺的哦。只是后面一壺相對前面一壺煮的時間要延長一點兒。
方法三:悶著喝
外出游玩的時候,想喝茶,怎么辦?其實一個保溫杯,一盒雙陳普洱茶,就可以了。
我們以1000ml的保溫杯為例,放入6g茶,倒入少量的開水蓋上蓋泡上10秒鐘左右快速倒出,這個過程可以視為醒茶的過程;然后再倒進滿杯的開水,蓋緊蓋,悶20—30分鐘即可。
如此,出門旅行,游山玩水的時候,是不是很方便呢?