【案例分享】精準(zhǔn)設(shè)計(jì)店鋪開業(yè)儀式流程

2020年5月,筆者所在企業(yè)某店鋪開業(yè)前一周,接到撰寫《新店開業(yè)儀式流程方案》的任務(wù),經(jīng)過四天反復(fù)溝通修訂,順利完成任務(wù)。今天通過三個(gè)部分,梳理下這次“跨界”之旅。

一、反復(fù)確認(rèn)定議程

接到任務(wù)后,領(lǐng)導(dǎo)提供了大致的議程框架:剪彩、揭牌、店面參觀及領(lǐng)導(dǎo)座談,針對(duì)每個(gè)議程的具體操作,有待進(jìn)一步構(gòu)思和確定。呈現(xiàn)在面前的都是一個(gè)個(gè)問答題:揭牌領(lǐng)導(dǎo)邀約中?店面參觀框架碰撞中?......

(一)議程排序,撰寫有先后

“剪彩”是新店開業(yè)儀式中的通用議程,先在網(wǎng)絡(luò)搜集具體的流程資料,以及“剪彩”所需道具。其他待定事項(xiàng),參加完認(rèn)領(lǐng)任務(wù)當(dāng)天在門店的現(xiàn)場(chǎng)會(huì),跟領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)大致議程后,再逐步完善內(nèi)容,過程中根據(jù)所需信息,聯(lián)絡(luò)相關(guān)人收集、確認(rèn)及澄清。

(二)圍繞“關(guān)鍵詞”,完善議程框架及細(xì)則

將議程的“關(guān)鍵詞”寫在便利貼上,比如:剪彩、揭牌等,并將收集或者想到的內(nèi)容關(guān)鍵詞,寫到“便利貼”上,放在相應(yīng)議程“關(guān)鍵詞”的下面。

1、對(duì)每個(gè)“群組”的內(nèi)容“關(guān)鍵詞”,按照流程關(guān)系排序;

2、將議程“關(guān)鍵詞”按照時(shí)間排序,轉(zhuǎn)換成一張“甘特圖”,并增加起止時(shí)間;

3、將每個(gè)內(nèi)容“關(guān)鍵詞”,作為某個(gè)流程節(jié)點(diǎn)的“執(zhí)行步驟”,串聯(lián)成“五線譜”,再逐步豐富空缺的信息。

(三)形成初稿,因需調(diào)整

? ? 在整個(gè)撰寫過程,有3-4次議程大的調(diào)整。每次都是在該初稿的基礎(chǔ)上,進(jìn)行刪減和添加的,從而避免了重做的風(fēng)險(xiǎn)。

(四)要事先行,取舍有度

本次主要任務(wù)有兩項(xiàng):寫方案和主持詞。過程中,跟領(lǐng)導(dǎo)達(dá)成共識(shí):先完成方案,再寫主持稿。因?yàn)榉桨覆荒芡瓿?,各?xiàng)工作無法部署和落實(shí),這也是寫主持稿的依據(jù)。

正因?yàn)楣ぷ饔辛酥攸c(diǎn),在過程遇到突發(fā)狀況時(shí),才能做到取舍有度,確保要事先行。


二、“七大方法”搜集信息

認(rèn)領(lǐng)這項(xiàng)任務(wù),猶如導(dǎo)演去拍電影一樣,只有電影名和大致框架,具體情節(jié)和演員等等信息,都要主動(dòng)去搜集,培訓(xùn)需求診斷和調(diào)研的“七大方法”,派上了大用途。

(一)面談

1、項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo):確認(rèn)希望達(dá)成的預(yù)期目標(biāo)、對(duì)方可提供的資源和信息等;

2、相關(guān)執(zhí)行人:收集對(duì)應(yīng)流程節(jié)點(diǎn)的進(jìn)行收集、澄清、以及進(jìn)度了解等。

(二)小組討論

在整個(gè)撰寫過程中,參加了三次相關(guān)會(huì)議。每次討論中,特別留意不清晰的議程設(shè)計(jì)內(nèi)容,當(dāng)場(chǎng)跟領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn),形成決議。否則,事后將會(huì)遇到很多問題或狀況,甚至是方向性錯(cuò)誤。

(三)自我分析

收集的信息,也需要根據(jù)個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)或常識(shí),去評(píng)估其操作的可行性。比如:儀式中“店面參觀”環(huán)節(jié),原定上午9點(diǎn)開始,參與人員多為外請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)。

1、開業(yè)當(dāng)天正值周一,是否會(huì)堵車?

2、如何能保證外請(qǐng)人員準(zhǔn)點(diǎn)到嗎?又沒有到店時(shí)長(zhǎng)信息,作為分析支撐。

因此,將此顧慮給領(lǐng)導(dǎo)做了匯報(bào),最終整個(gè)活動(dòng)確定為上午10點(diǎn)實(shí)施。

(四)數(shù)據(jù)資料分析

同樣的一項(xiàng)事務(wù),涉及到多人或跨部門接力的,收集到的信息有時(shí)會(huì)存在矛盾,必要時(shí)需召集大家當(dāng)面確認(rèn),以避免某些事情都在做或者沒人做。

(五)行為觀察

要親自去現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn),進(jìn)行相關(guān)設(shè)備測(cè)試、物資擺放位置的定位等等。


三、3大工具促落地

該門店開業(yè)調(diào)集了企業(yè)所有的資源,是一次跨部門協(xié)作項(xiàng)目,也是向外界展示企業(yè)品牌形象的機(jī)會(huì)。因此,在撰寫《新店開業(yè)儀式流程方案》時(shí),始終圍繞領(lǐng)導(dǎo)最為關(guān)注的一個(gè)問題點(diǎn):如何使工作人員步調(diào)一致,清晰每個(gè)流程前中后自己做什么,怎么做,以及需要什么資源做。

在撰寫方案時(shí),借助了“甘特圖”、活動(dòng)設(shè)計(jì)“五線譜”。有這兩個(gè)工具在手,可以確?;顒?dòng)順利推進(jìn)。同時(shí),能確保順利推進(jìn)無法達(dá)成預(yù)期成效,這次活動(dòng)也是失敗的。因此,針對(duì)關(guān)鍵流程節(jié)點(diǎn)特別設(shè)計(jì)了《檢核表》,執(zhí)行糾偏。

3大工具

(一)甘特圖,協(xié)調(diào)推進(jìn)

將開業(yè)儀式分成三個(gè)階段:前中后,并將各階段的關(guān)鍵事項(xiàng),進(jìn)行流程節(jié)點(diǎn)命名,增加時(shí)間和時(shí)長(zhǎng)后,制作成《新店開業(yè)儀式總體規(guī)劃表》。

通過甘特圖,可以使所有參與人員窺視全貌,清晰各節(jié)點(diǎn)的推進(jìn)時(shí)間,以及個(gè)人承擔(dān)事務(wù)處于哪個(gè)節(jié)點(diǎn)中。

開業(yè)儀式總體規(guī)劃(初稿)

(二)五線譜,細(xì)化流程

將“甘特圖”中所列出的流程節(jié)點(diǎn),通過“五線譜”逐一拆解細(xì)化,形成可執(zhí)行的行動(dòng)清單。同時(shí),各關(guān)鍵流程節(jié)點(diǎn),都明確執(zhí)行組長(zhǎng),具體執(zhí)行細(xì)則項(xiàng)目和要求告知后,自行招募人員落實(shí)。

執(zhí)行要點(diǎn)(部分)

最后,再根據(jù)“五線譜”信息,制作《檢核表》、《物資清單表》和《工作分工表》等。

(三)檢核表,執(zhí)行評(píng)估

在開業(yè)儀式前的1個(gè)小時(shí),安排專人拿著《檢核表》對(duì)關(guān)鍵工作,進(jìn)行兩次間斷性檢核,有問題項(xiàng)按照標(biāo)準(zhǔn)整改,沒有標(biāo)準(zhǔn)的匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo),按照決議整改。

檢核內(nèi)容(部分)
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