2017年8月7日? ? 星期一? 晴

? ? ? 今日立秋，每年八月七日或八日視太陽到達黃經(jīng)135℃時為立秋。立秋的“立”是開始的意思，“秋”是指莊稼成熟的時期。立秋表示暑去涼來，秋天開始之意，是一個反映季節(jié)的節(jié)氣。

? ? ? ? 在山東，立秋的風俗是包餃子，老百姓都稱之為“咬秋”。民間有個說法是“立秋的餃子入伏的面”所以到了這天，一般家家戶戶都要吃餃子。

? ? ? 今晚下班后，寶爸說要包餃子吃。家里沒面了，先到糧店買了面，又到肉店買了些肉?；氐郊覍毎智胁?，調(diào)餡兒，我揉面，準備好了就開始包。包好一些了，我對寶爸說，你燒水吧，剩下的我來包。寶爸打電話讓姐妹倆從奶奶家回來，李云哲進來看見在包餃子，馬上洗手幫我搟皮兒，搟了一些她說：“媽媽，我只會搟皮，你教教我怎么包餃子吧？”我說：“好啊?！庇谑?，我拿過一個皮，放了些餡兒，示范給他她看。她認真地看著我剝包，然后自己學著包了一個。包完后自己不太滿意，我鼓勵她說：“包的很好，沒有漏餡，再包兩個看看，你一定能包好的。”于是，她又連著爆包了幾個，讓我慢點兒一步一步教她。包的越來越好看了，自己也高興的說：“真高興，我竟然這么快就學會包餃子了?！笔前?，看起來很難完成的事情，只要用心去做，就一定能做好的。

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