敝人不能信口雌黃稱吃遍人間山珍海味，但也算嘗些珍饈佳肴的胃，還是懷念那些兒時的、鄉(xiāng)村的、母親的味道，實(shí)實(shí)覺著那才算做人間至味啊！

我的母親有一顆蘭馨慧質(zhì)的心，而且有一雙堪稱化腐朽為神奇點(diǎn)石成金的手。

春天，田間地角會長出殷紅或青蔥的魚腥草。母親會腳勤手快麻利挖其些來，拌上油鹽醬醋就是搭粗茶淡飯很好的配菜了。作三道工序極考究的紅紅辣椒油時，母親會隨手采來屋前宅后的脆綠柑桔葉，在面糊里一拉一拖，放油鍋里輕輕炸至微黃，撈起晾干，格拉崩脆，怎一個香字了得。雨后青石板上，會有看上去臟臟的墨綠地木耳一團(tuán)團(tuán)長出，人踩上去不小心會溜個四仰八叉。母親會撿拾起它們，一片一片翻開不厭其煩地刎去雜質(zhì)，洗去塵土，干凈的地木耳看上去變成晶瑩剔透的那種玉碧綠了。母親用佐料翻炒過后攪拌在干飯里，色香味俱全，嚼上去嫩嫩滑滑從未有過的體檢與人間美味啊！

立夏小滿正割麥插禾時節(jié)，母親割完金黃的麥穗，回家會隨手為我們采回地邊紫紅紫紅的?？?，草叢里酸酸甜甜的串串野生覆盆子。園里蕂蔓吐蕊，母親護(hù)好瓜秧兒，小心翼翼摘下南瓜、絲瓜、黃瓜花瓣兒，細(xì)細(xì)切好，放進(jìn)面糊攤花餅。有時也信手采來碩大桐葉，將面糊糊倒進(jìn)桐葉，再用另一片桐葉嚴(yán)實(shí)蓋好，放進(jìn)捂火的灶堂熏烤。應(yīng)季有時就烘玉米，有時烤紅薯……高粱抽穗，母親總會眼力極好絕對一瞅一個準(zhǔn)兒，為我們采到高粱頭上不結(jié)穗而結(jié)了吃上去甜甜潤潤的叫“灰苞子”的白色稀罕物兒。掰玉米時母親信手抱回一捆似甘蔗的甜玉米秸，有時采到地里花花綠綠或白里透黃的野生瓜，回家煮、炒、涼拌，信手拈來就是一道不錯的菜…………這些人間至味，不僅僅飽腹了饞嘴的童年，還讓我們的童年心生歡喜與富足感！

時不時懷想起兒時的那些人間至味，感念勤勞智慧的母親讓我無意中明白：大自然的饋贈總是豐盛的，只要人勤心不窮，生活就是豐盈幸福的！