回想起冷餐會(huì)后那些比平常多幾倍的黑袋子，回想起在班級(jí)里的場景：學(xué)生從家里帶來了各種各樣的美食，裝在各色盒子里，擺放在課桌上。教室里一片混亂，吵雜聲，咀嚼聲，聲聲入耳，美味佳肴瞬間淡然無味，這根本不是高雅的冷餐會(huì)的環(huán)境。

再瞧瞧孩子們的吃相：有的一邊吃一邊游走，油湯汁水糊在嘴角、臉邊，甚至干凈的衣服上；有的很文靜，只是享用自己帶的，或者和同桌交換；有的帶太多，根本吃不完。我問為啥不給其他人吃，他說沒有人愿意吃，實(shí)際上是他沒有想辦法去推銷。我只說了一句：好美味的五香鵪鶉蛋，順便塞了一個(gè)在嘴里，一會(huì)兒功夫，等我再走到這個(gè)孩子身邊時(shí)，幾十個(gè)鵪鶉蛋已經(jīng)無蹤影。

冷餐會(huì)結(jié)束時(shí)，垃圾袋得意了，挺著大肚子，可媽媽的心應(yīng)該在滴血，因?yàn)樗齻冃列量嗫嗑闹谱鞯拿朗?，并沒有完完全全如她們所愿成為孩子與同學(xué)交往分享的心意，而是被糟蹋得不像樣子，被迫在垃圾桶流浪。

理想中的冷餐會(huì)應(yīng)該是什么樣子呢？

教室里的桌子鋪著臺(tái)布，圍成圈搭在一起，孩子們的美食整整齊齊地?cái)[放著，所有人坐在外圈的椅子上。

分享之前，班主任老師講話，提出文明禮儀要求：各取所需，按量挑選，不浪費(fèi)，拒絕大聲喧嘩，吃東西不發(fā)出聲音。第一次拿取食物時(shí)，每樣都少拿一點(diǎn)，盤子不要堆得過高。如果還需拿取，一定是排隊(duì)不擁擠，取的食物一定要吃完，餐具不亂扔。遇到有骨、刺異物時(shí)，放在盤子的邊緣。即使想要和小伙伴交流，也要學(xué)會(huì)控制音量。

緊接著，邀請(qǐng)幾位同學(xué)代表與大家分享美食的制作過程，推薦自己的美食，激發(fā)大家的食欲。如果愿意分享的人多，留幾分鐘讓孩子們就近推薦哈。

然后，音樂起，每個(gè)孩子拿著一次性餐盤，愉悅地有秩序地選取桌子上的美食，安安靜靜地回到座位上品嘗，允許有小聲的交談。委派學(xué)生代表給未到教室的科任老師、生活老師留美食，送到相應(yīng)的辦公室。

用餐結(jié)束后，孩子們將一次性餐盤有序放進(jìn)提前準(zhǔn)備好的垃圾袋里，安排學(xué)生代表提到操場北邊的垃圾站，免得給他人增添麻煩。

如果有時(shí)間，還可以讓學(xué)生把美食分享的過程用文字記錄下來，成為永久性的美好回憶。

冷餐會(huì)不是簡簡單單的吃美食，而是要借這個(gè)機(jī)會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行禮儀教育，培養(yǎng)高素質(zhì)的人才：一是懂得顧忌別人的感受，二是正確認(rèn)識(shí)自己的需求，學(xué)會(huì)取舍，三是注意細(xì)節(jié)，不給他人制造困難和麻煩，四是懂得換位思考，關(guān)心和體諒他人，時(shí)刻約束自己，遵守公德，行為處事大方得體。

如果是沒有禮儀的冷餐會(huì)，不吃也罷。