有一類人，

任憑吃過(guò)各種山珍海味，

最念念不忘的還是那口純正的湘菜

今天小編要給大家推薦的

就是一家專做湘菜的店

↓?↓?↓?↓?

答案在

東莞虎門鎮(zhèn)富民花園路口

總面積近1000平方，

獨(dú)特的湖南建筑風(fēng)格，

重點(diǎn)是匯集東莞最地道的東莞味道。

我們的宗旨：

酒中留名，口中留香，心中留我

湘衡老味 ? ?

懷念老家酒席的味道

特惠期間，全場(chǎng)8.8折！

（6月18日—7月18日）

（6月18日—7月18日）

（6月18日—7月18日）

活動(dòng)一

每天分享一次朋友圈送一個(gè)每天的例菜（每天都不一樣的例菜哦）

領(lǐng)取方式：憑轉(zhuǎn)發(fā)截圖發(fā)送至湘衡老味微信群為準(zhǔn)，須提前告知，以便送例菜

活 動(dòng) 二

特惠期間全場(chǎng)菜式8.8折（海鮮除外）

活 動(dòng) 三

全場(chǎng)滿100元送10元現(xiàn)金劵，200元20元，300元送30元以次類推

凡是特惠期間滿送的消費(fèi)券，每次消費(fèi)可使用一張，有效期為1個(gè)月。

活 動(dòng) 四

全場(chǎng)雪花勇闖天涯啤酒“一元一瓶”

?要去的記得打電話約我：0769—85720918

活動(dòng)最終解釋權(quán)歸湘衡老味所有

?

身為湖南人的你，還有理由不去嗎？?

? 香菜拌牛筋（就是冷水鍋內(nèi)下生的牛筋，等水滾開，續(xù)燒2分鐘，用冷水沖洗血沫），瀝干

?另起干凈的鍋，放入牛筋加水剛好沒過(guò)牛筋，把八角，桂皮，蔥段，姜塊，和醬油料酒適量通通加好，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火鹵制至牛筋酥爛．普通鍋歷時(shí)至少一個(gè)小時(shí)．

?等牛筋很輕易地用筷子就可以扎進(jìn)去的時(shí)候，撈出，放容器中，待涼，加蓋入冰箱冷藏．

??切片后，把香菜和少量鹽巴和辣油合拌起來(lái)即可．最好用自己熬制的紅油，沒有的話普通辣油也可以，添點(diǎn)香油更好．最后撒少許熟芝麻．

? 準(zhǔn)備食材和調(diào)味品。

? 炒鍋內(nèi)放油，下入八角和姜 末、蒜末煸炒出香味。

放入辣椒段，小火煸炒出辣味，這一步非常容易判斷，只要感覺眼、鼻辣得發(fā)癢就行！

? ?打開飄香豬尾，放入鍋內(nèi)，中火炒制。

? ?待豬尾表面凝固的湯凍融化后，放入青椒和圓蔥。

? ?大火收汁，調(diào)入鹽、麻辣鮮、蠔油、雞精，并不斷翻炒。

? ?成品裝入干鍋，趁熱撒入蔥花和熟芝麻即可！

? ?肉餡加入蔥末、鹽、1大勺醬油、雞精、五香粉、香油、干淀粉拌勻。

? ?將拌好的肉餡放入圓盤中間，整形成小山型。

? ?將豆腐切薄片碼在肉餡四周。.把蛋黃放入縫隙中。

? ?將剁椒、1大勺醬油、雞精放入碗中調(diào)勻，淋在豆腐上。將豆腐盤子放入鍋中蒸10分鐘至熟。

? ?將蒸豆腐的湯汁倒入鍋中。加入少許雞精，用水淀粉勾薄芡。

?? 最后將芡汁澆在蒸好的豆腐上，再撒上蔥末即可。

成品裝入干鍋，趁熱撒入蔥花和熟芝麻即可！

? 將臘肉用溫水洗凈，上籠蒸20分鐘至熟取出，稍涼切0.5公分厚的塊

?蒜拍破剁碎和臘八豆豉干辣椒粉等用茶油炒勻成蒸肉料。

?把切好的臘肉整齊排好在碟中，再澆上炒好的蒸肉料，再蒸

15分鐘即可。 ?

說(shuō)了這么多，小編已經(jīng)餓得發(fā)慌了

有人說(shuō)，這些都是不可能，現(xiàn)在的餐飲店老板哪有這么大方

沒有什么不可能的，“湘衡老味”就是可能

? ??報(bào)暗號(hào)：“我 是 湖 南 人”，有更多禮品贈(zèng)送哦（6月28日—7月8日）

本酒店專業(yè)承接：酒席、宴席、生日聚會(huì)、員工聚餐。

覓食指南：

附近站臺(tái)：富民花園路口（向前步行138米）

地址：東莞市虎門鎮(zhèn)南柵二區(qū)太沙路富民路口

電話：0769—85720918

時(shí)間：6月18日—7月18日

? ? ? 據(jù)說(shuō)，你身在虎門，但是你不來(lái)這里，你就out了！真的是這樣嗎？身處虎門的童鞋，你們?nèi)ミ^(guò)了嗎？ 這次我自豪地說(shuō)：“我是沖著8.8折去的！”來(lái)個(gè)偶遇可好？

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