
? ? ? 今日吟誦第三課,繼續(xù)以《木蘭辭》為楔子帶孩子們了解古代的食物和食器。
? ? ? 先大家一起吟誦《木蘭辭》,再分角色吟誦,孩子們最?lèi)?ài)看的還是“出門(mén)看伙伴,伙伴皆驚忙,同行十二年,不知木蘭是女郎?!边@個(gè)片段。當(dāng)紙偶夸張地倒下的時(shí)候孩子們總會(huì)哄堂大笑。不是刻意逗笑孩子,而且想讓孩子們知道詩(shī)詞記錄的是鮮活的生命、飽滿(mǎn)又真實(shí)的情感,這些或許可以抵御將來(lái)所面臨應(yīng)試教育中的分析中心思想、段落大意,也希望我們的教育能先充盈孩子的生命然后再是知識(shí)的傳輸。

? ? ? ? 吟誦完畢我們開(kāi)始“研究”我們的歷史長(zhǎng)券,看看先民是如何從茹毛飲血到鐘鳴鼎食。


? ? ? 作為粟和水稻的原產(chǎn)國(guó),我國(guó)先民在先秦時(shí)期的口糧以由稻、黍(黃米)、稷(小米)、麥、菽(豆類(lèi)總稱(chēng))組成五谷為主,輔以其它特色糧食。在之后的歲月中,傳統(tǒng)糧食或漸消隱,新的品種時(shí)有出現(xiàn)。

? ? 肉之難得自不必提,糧食果菜才是普通人的果腹之物?!稜栄?釋天》中稱(chēng)“果不熟為荒,谷不熟為饑,蔬不熟為饉”,有幸生在盛世避免饑饉的古人,能吃的食物并不多。
? ? 上古時(shí)期蔬菜較少,且質(zhì)量不高。《詩(shī)經(jīng)》中提到過(guò)一百三十二種植物,可充作蔬菜的僅有二十多種,其中很多今天早已不再食用如國(guó)人熟知的“參差荇菜,左右流之”中的荇菜,不過(guò)是似睡蓮的藻類(lèi);


“于以采蘋(píng)?南澗之濱。于以采藻?于彼行潦。

“陟彼南山,言采其蕨。未見(jiàn)君子,憂心惙惙?!?/p>
? ? 《左傳》中力推的當(dāng)時(shí)“可薦于鬼神、可羞于王公”的上流名菜“蘋(píng)、蘩(白蒿)、蕰、藻之菜”,今日看來(lái)不過(guò)是些水草浮萍,沒(méi)啥吃的。
? ? ? 再說(shuō)到食器,千百年來(lái)古人們?cè)陲嬍称骶呱喜粩嗟亻_(kāi)發(fā)創(chuàng)新,由此誕生了五花八門(mén)的飲食器具。比如炊器~是進(jìn)行烹、煮、蒸、炒等方式的器具,包括鼎、鬲、釜、鍪、甗,盛器~是食物做好后,放置食物供古人們食用的容器,包括簋、敦、盨、豆(這個(gè)可不是五谷中的豆),酒器是用來(lái)飲酒的器具,包括尊、爵、觥、觚、罍、盉、觶、斝、卣、觴。

這些食器、酒器經(jīng)常在詩(shī)中出現(xiàn):
“金樽清酒斗十千,玉盤(pán)珍羞直萬(wàn)錢(qián)?!?/p>
“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐”
“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。”
? ? ? 為了加深孩子們的體驗(yàn)我提前準(zhǔn)備了三個(gè)青銅器的拓片,分別是毛公鼎、何尊和婦好鸮尊。

《毛公鼎》,西周時(shí)器。鼎高53.8厘米,口徑 47.9厘米。圓形,二立耳,深腹外鼓,三蹄足,頸部飾重環(huán)紋及弦紋各一道。腹內(nèi)鑄有銘文32行、499 字。鼎作者為毛公,因得名。清道光末年于陜西岐山出土,現(xiàn)存臺(tái)北故宮博物院。


? ? ? 何尊1963年出土于陜西省寶雞市賈村鎮(zhèn),國(guó)家首批禁止出境展覽文物,現(xiàn)藏于寶雞青銅器博物院。造型渾厚,器形莊重穩(wěn)健,展現(xiàn)了西周青銅器的精湛工藝,尊內(nèi)底鑄有銘文12行、122字銘文,其中“宅茲中國(guó)”為“中國(guó)”一詞最早的文字記載,其中提到周武王在世時(shí)決定建都于洛邑,即“宅茲中國(guó)”,與《尚書(shū)》中的《洛誥》《召誥》等文獻(xiàn)記載可相的斷代提供了重要的實(shí)物資料。尤其值得注意的是銘文中“宅茲中國(guó)”,是目前所知“中國(guó)”一詞的最早出現(xiàn),便讓它在洋洋大觀的國(guó)寶中占據(jù)了C位。


? “婦好”鸮尊,商代晚期文物,青銅禮器。1975年于河南安陽(yáng)殷墟婦好墓出土。出土?xí)r為一對(duì),現(xiàn)分別展藏于國(guó)家博物館和河南博物院。
? ? 婦好為商王武丁的第一位王后。她是母親,是王后,也是杰出的古代女將軍、女性政治家。甲骨卜辭中,婦好曾多次受命出征。她曾率領(lǐng)13000人征伐羌方。這是甲骨文中記載的武丁時(shí)期征召軍旅人員數(shù)量最多、規(guī)模最大的一次軍事行動(dòng),和后世的花木蘭在歷史長(zhǎng)河中遙相呼應(yīng),皆為被后世敬仰的女英雄。

? ? ? 帶孩子們拓印的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的拓印方式耗時(shí)長(zhǎng)、難度大,我們就采用了替代方案~用蠟塊拓印。蠟塊柔軟拓印的時(shí)候上色容易且服帖,細(xì)節(jié)可以很好地呈現(xiàn)出來(lái)。當(dāng)孩子們看到青銅器精美的紋飾逐漸浮現(xiàn)在宣紙上的時(shí)候,不由地驚嘆出來(lái)。

? ? 中國(guó)古代文明淵源流傳長(zhǎng),如同弱水三千,我今只取一滴,灌溉孩子們心中的詩(shī)心。