妹妹前兩天從老家?guī)硪稽c(diǎn)野干菜，是斜蒿和五葉。我迫不及待的用開水淖過之后，拌上調(diào)料，開吃，美味，可口，還是記憶中的味道。
春天，當(dāng)綠草點(diǎn)綴整個(gè)村莊的時(shí)候，斜蒿也不甘寂寞的露出芽兒來，無論是小山谷，還是田埂上，亦或是小道旁，斜蒿和著野草，沐浴在春光里。這時(shí)候，七大姑，八大姨，提著籃子，開始剜野菜的好時(shí)節(jié)了。露出地面的葉子，連同未破土的嫩芽一并成了我們籃子里的菜，洗干凈，開水里煮熟后，焦上熱油，蒜泥和醋，拌成菜，和著媽媽那剛出鍋的熱油餅子，是記憶里揮之不去的美味。
五葉，比斜蒿來的晚一些，屬于落葉灌木，一簇一簇生長，掌形的復(fù)葉上有五個(gè)葉片，固稱五葉。滿身帶刺的小樹上的嫩芽，就是我們這些游子魂?duì)繅?mèng)繞的美味。我們的小山村周圍，五葉樹很少，我所知道的也就三四處，而且都是長在半捱上。清明過后，摘芽而食，亦或是等到小麥抽穗的時(shí)候，五葉也結(jié)出了長長的花苞，花梗上是軟軟的刺，這時(shí)候連著花梗，連著刺，摘回家，又是一盤佳肴了。《日華子本草》：“治皮膚病， 可做蔬菜食”《綱目》“五加， 春月于樹枝上抽條葉，山人采為蔬茹。正如枸杞，生于北方沙地者皆為木類，南方堅(jiān)地者如草類也。”吃五葉的時(shí)節(jié)太短了，剛出的芽若不及時(shí)采摘，過不了幾天就長老了，錯(cuò)過了就只能等到下個(gè)春天了。
離開故土已經(jīng)一十有二，每到春天，總是想起那些生于春光里的嫩芽，想起成為盤中餐的美味，想起兒時(shí)提著籃子上山下坡的我們。苜蓿，斜蒿，五葉，苦苣，洋槐芽，核桃穗，灰菜……每一樣，都是一段風(fēng)景，在腦海里扎根。多年未見，再見亦是親切。
